笔趣阁
  1. 笔趣阁
  2. 耽美小说
  3. 开家饭馆从炸土豆开始
  4. 52、烤鸭(一)
设置

52、烤鸭(一)(2 / 2)


第?二天?她便把风干好的鸭子带到了店里。

将鸭子的下方堵住,再从上方灌进?开水,再将鸭子进?行烤制——

这?样的做法可?以尽可?能地保持鸭肉的鲜嫩。

炉火的温度很高,火光打在鸭子的身?上,仿若一场橙色的幻梦,油光漂浮在鸭皮上,上了一层恰到好处的亮色。

同时其他厨师也紧锣密鼓地加入了烤鸭的制备,夏天?的话它?的风干需要时间比较短,这?样一来,晚上还可?以多卖几只烤鸭。

萌萌对每个进?店的顾客都?说:“大家好,今天?我们这?里特供烤鸭,每人限购一只。”

“哎,新品吗?好嘞给我来一只。”

*

向时思来的时候,店里静悄悄的。

他闻到一点点,淡淡的,鸭皮酥脆的,像是经过千锤百炼般烤制的过后,而散发的独有的,食物最极致的味道。

味道来到的方向四面八方,他望了望周遭客人的桌上,几乎都?摆着一份烤鸭。

但是他们都?很安静,不说话,神色很柔和,在这?喧闹的小吃街看起来有些格格不入。

有的客人甚至多次问店员:“你好,这?个烤鸭能多加一份吗?”

店员笑着摇摇头:“不好意思,这?个是每人限量一只的。”

“真?的不行吗?小姐姐我是这?里的老顾客了啊,十?年前就在这?里吃了。”

“……”

更甚者,还有一桌的年轻女孩,直接给她的朋友们挨个打电话——

“喂,宝贝,快来秋福小吃街,买烤鸭!!!天?呐!!我我我我说不出话,反正一定要来!!!”

“老板,明天?还有烤鸭吗?”

那位年轻的老板温和地回复着:“要下周才能卖了。”

“老板,我爸马上就来,能不能给我们留一只!”

“……”

向时思坐在自己?的座位上,望了望自己?眼前这?份烤鸭。

一只泛着油光的鸭子,鸭肉被整整齐齐地切成小片,搭配着一打薄薄的荷叶饼,还有酱料和瓜条,大葱之类的辅料。

他拿起一张荷叶饼,夹了几块鸭肉,再加上酱料和瓜条,随意尝了尝——

烤鸭在明清时期是宫廷饮食,达官贵人最爱,“亲戚寿日?,必以烧鸭以馈赠”。

——最讲究的是“肥而美”。

入口的鸭肉是符合这?一点的,肥肥的鸭肉吃来并不觉得腻,那是种带着荤味,能让人沉醉的味道——

每一丝的经络仿佛都?烤得恰到好处,明明经过了那么久的烤炙,却只是将鸭皮烤得酥脆多汁,里边的肉却嫩得不可?思议。

他慢慢,慢慢地嚼着,醇香的烤鸭味道几乎像是一场幻梦,他恍惚间忆起自己?曾远赴千里,去拜访过一位做锅盔的老师傅。

那位老师傅的手艺很是了得,年龄大了,不再做锅盔,他应该是这?个世界上最后吃到他家锅盔的顾客。

那味道也曾给过他类似的感受,那是立于山巅,他只能偶尔窥见的幻影。

他能听到自己?的心跳声一声接一声地,“咚咚咚”地回响着,每震颤一次,他就觉得嘴里的味道也随着心跳渗入了四肢百骸里。

向时思有种想要落泪的冲动,他已经很久很久没有吃到过这?种品质的味道了。

他吃到了几乎九分?饱的地步,剩下的打算打包带回家吃。

“老板,你的路走窄了,不用卖别的,单凭你这?烤鸭,能够在《美食者说》上占据头版了。”

向时思最后说了这?样一句话。

他快步走回家,想着这?个月的美食评论该怎么写?,以及是该联系联系老朋友们了,这?等美食不能被埋没。

【主线任务“获得五位优秀人物的认可?”。进?度4/5】

舒挽挽叹着气,她也想能够天?天?卖烤鸭呀。

【统,我什?么时候能够完全拥有烤鸭秘方呀?】

【等你的厨艺达到“S级”时。】

路漫漫其修远兮。

不断有客人涌过来,三十?只烤鸭很快卖完。

“不好意思,晚上才有卖,实在是制作工序繁多,请您见谅。”

在舒挽挽发的那条“烤鸭”的视频之下,悄悄地多出了几条评论——

“去吃过了,我说不出话来,好吃*100吧!”

“天?呐,谢谢老板,感恩有你,我从来不知道能有这?么好吃的烤鸭!呜呜”

但是吃的人比较少?,这?几条评论很快淹没在几千条评论里。

在微博上,同样有顾客发了类似的评论——

“有今天?去吃过舒记烤鸭的吗?我已经彻底被折服了,明明觉得其他菜已经很好吃了,这?道菜彻底把我弄蒙了。”

——“吃了,吃了,我已经发动全家老少?来买,呜呜呜可?惜后面卖完了,不过大家都?觉得很好!”

——“下一次是下周,我要早点去,可?恶,竟然希望它?不要火,好怕抢不到。”

“……”

虽然讨论的人数比较少?,但是都?是烤鸭的狂热爱好者,一个关于“烤鸭”的传说便从这?里开始。

*

A大校园论坛——

【发帖人:抽代你杀了我吧】

【我靠!“舒记”好像要来我们学校里边开店了!】

【1L:?????是我想的那个舒记吗?】

【2L:真?的假的???它?不是在秋福那边风生水起吗?】

【3L:呜呜呜!刚毕业的老学姐表示很难过%%%】

……

【51L:好耶!我是今年新生,快来吧快来吧,好开心好开心!】

【52L:我得到的消息是,舒记的确报名?了,但是我们学校的尿性,懂得都?懂,不知道会不会通过了……】

【53L:不懂就问,舒记是啥??就算是家比较好吃的店,你们也不至于这?样吧……】

【54L:回楼上,它?不是比较好吃,它?是那种,你觉得可?能只有在梦里才能吃到的味道。】

自从得知A大里店铺正在招标之后,舒挽挽就提交了审查资料,

A大那边很快给了回复——

“好的,网上的资料申请已经通过了,我们会在这?个月7号来具体审查您的店铺的,具体审查内容为您所申报的面类食物。”

【舒记】:好的。

作者有话要说:烤鸭的做法来自百度百科。

感谢在2021-07-0218:16:21~2021-07-0321:13:28期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

感谢投出地雷的小天使:莹怡柒瑜、但如烟云1个;

感谢灌溉营养液的小天使:柳寄悠10瓶;8198瓶;糖糖5瓶;Kri□□ile(微笑)2瓶;

非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!


设置
字体格式: 字体颜色: 字体大小: 背景颜色:

回到顶部