到了玫瑰的花期,卖花女的花篮中一下子多了许多浪漫娇嫩的玫瑰花。此时?,玫瑰还?不代表火热的爱情,更多的是作?为装饰或者食材,进入大梁人民的居室中或餐盘里。
洛潇朝食花园中换了应季的玫瑰花,菜谱上也多了几道以玫瑰花做成的吃食。其实这?些吃食也不见得多特殊,只?是玫瑰应季,铺子内又花香怡人,吃着?花糕,品着?花茶,品味着?时?光的悠然,让浮躁的心都得到了滋润。
鲜玫瑰去掉花蒂,留下重重花瓣,拌上白糖后用手用力揉搓,直到花瓣粘连到一起,再也看不清原来的形状。
这?个?时?候,取来密封的罐子用来盛放玫瑰花瓣,再用蜂蜜封口。一旬后,玫瑰花酱会变成绛紫色,又带有蜂蜜的透亮,尝起来花香盈鼻,又具有蜜糖的甜味。
玫瑰花酱一出,喜新厌旧的客人再也不爱什么桃子舒芙蕾,山楂松饼,纷纷点名要将果酱全?都换成花酱。
再用这?玫瑰花酱做糕饼,加入白皮酥内,就是玫瑰白皮酥。好的白皮酥层多而不见粘,馅实而不漏,口感暄软,入口即化。
还?有一样玫瑰雪耳糕,是用银耳、玫瑰和马蹄粉做成。用冰糖熬了银耳,加入马蹄粉和玫瑰花瓣,搅拌到半透明时?放入模具,放凉后变成了玫瑰雪耳糕。
晶莹剔透的膏体中可见细碎的玫瑰花瓣,将玫瑰的芳郁融入糕点中,仿佛在口舌间能品尝到一整个?花季。
玫瑰花性温,可以促进血液循环,长期食用可以提升气色。只?是可惜,现在朝食花园中都是一帮大老爷们,没法?真正品出这?花食的好处来。
只?不过?聪明的大梁娘子们早已想出了办法?,到店里去吃不上,那便定个?外卖,也省的出去风吹热晒,弄花了晨起刚画的花钿。
此种美食只?放在朝食花园一家未免有些委屈,白洛灵机一动,给青云坊的菜单中加了第五样菜系——盲盒,既无图画也无文字,吃到什么全?凭店主的心情和店中的食材。
买的小猫和小狗分别被起名犹怜和旺财,这?两个?名字文化内涵相差之大,连周远第一次听到时?都惊掉了下巴。
白洛是这?样解释的:“小猫是娇滴滴的美猫,惊鸿一瞥,我见犹怜,故起名为犹怜。而狗子便糙了点,起个?贱名好养活,况且这?名字多吉祥,一定能带给小狗福泽。”
叶纤云道:“白姐姐,从你对猫狗的起名上,我便能看出你之后对儿女的态度了。”
白洛笑了笑,不置可否。
犹怜旺财先都在白宅养着?,待大一些后,白洛想将犹怜放在朝食花园,犹怜慵懒优雅的性子很是适合花园悠然恬淡的风格。旺财要放在夜宵摊子,治好病的旺财虽然还?虚弱,但是可以看出来是个?活泼好动的性子,非常适合放在喧腾吵闹的夜宵摊。
盲盒刚上时?,因着?价格不菲,几乎没人尝试。过?得几日,终于?开了张,还?是因为找不开零钱,客人被迫花掉剩余的钱才得以卖出的。
当时?已经?敲了三更鼓,白洛刚准备让大伙闭店走人,一个?圆滚滚的小胖子便从半关的门扉处挤了进来。
这?小胖子做书生打扮,可浑身上下却一点书卷气也无,倒很像是用金银堆起来的商户子弟。
果不其然,点菜的那股拿捏派头,虽然稚嫩,可也有了生意场浸淫许久的老狐狸们的影子。白洛前?世也算是场中人,对这?类人极为熟悉,看见小胖子不免回忆起前?世的种种,一时?惆怅浮上心头,无端生出了凄凉来。
待炸鸡香味飘入鼻端,她才从忧郁中回神。
小胖子点的忘忧套餐上来了,可乐炸鸡配上薯条汉堡,油炸食物的香气让人不自觉口中湿润。
深夜放毒啊,白洛也忍不住吞了口水,给自己也来了一份忘忧套餐,坐在小胖子旁边,慢悠悠吃了起来。
带着?冰块的可乐入肚,小胖子打了个?嗝,愉悦道:“这?是何等美妙的口感啊,那些泡泡在我口中横冲直撞,犹如千军万马奔腾。”
白洛默默喝了一口快乐水,想象了一下千军万马在自己嘴里,顿时?感觉嘴巴要被人捅穿,不由得皱起了眉。
小胖子又道:“我吃过?来鹤楼的老参鸡汤,仙客居的洋芋炖鸡,八宝阁的栗子炒鸡,本以为鸡肉味道已经?尝遍,但这?炸鸡却又让我有了新的认识。炸鸡鲜嫩多汁,即使不蘸酱料吃都不觉生涩,沾上酱料,裹上面?包,做成了汉堡则更是别有一番风味。”
这?是又来了一位美食评论家?可惜卫明瑞不在这?里,否则两人一定会把?酒言欢到天亮,明日《京食记》又得多出几十?页的更新来。
“于?我而言,这?些食物已是上好美玉,只?有一点瑕疵。”小胖子又道。
“哦?”白洛问,“麻烦公子讲给我听,我好改良配方,让忘忧尽善尽美些。”
“就是太容易发胖了。”小胖子垂下头,狠狠咬了一口汉堡,“吃了这?一顿,我怕是要连着?吃上数日的清粥白菜了。”
被小胖子可怜巴巴的模样逗笑,白洛给小胖子满上快乐水,“那公子今日便多吃一些,别给自己留下遗憾。”
“所言甚是。”小胖子愉快点头,又点了一份忘忧套餐来。
炸鸡酥皮被咬碎的声音一时?不绝于?耳。
过?了一刻钟的时?间,小胖子摸了摸圆滚滚的肚子,豪气地甩出一甸银子。
收账的小丫头还?要拨弄算盘算账,小胖子却立时?道出了该找零多少铜板。白洛眼中闪过?讶异,倒没看出来,小胖子是个?深藏不露的算术天才。