凌泽生对他即将遭遇的磨难一无所知，此时正等着花翎的表演。
水月姑娘和林源郎君定好了今天来双溪镇，昨晚便没有开张，故而早早便起来了，抵达了花家酒楼。花翎对他们做了一番吩咐和排练后，便让他们在二楼的一间雅间中等候。
酒楼的构造是半露天的，在二楼的露台上还延伸出一片不小的平台，视野开阔，两边还有天桥和楼梯通到路边，既方便看清下面街道，又方便下面的行人看清上面。
花翎让元宝帮忙在露台上架起了一个炉灶，两边摆开了桌子。
过往的行人顿时被她的举动吸引，纷纷驻足观望，同时议论纷纷。
“这是做什么？要烧菜吗？”
“这在露台上烧菜还是头一回见。”
“喂，你家后厨塌了？”有人冲花翎喊道。
这话问得多缺德。
花翎保持微笑：“您多虑了，在这里起火是为了向各位父老乡亲展示一场表演。”
众人闻言，哈哈大笑：“这话说得真逗，起火能做什么表演？该不是表演做菜吧？”
这话刚说完，妇女们就七嘴八舌地说道：“那要这样，老娘也能出来卖艺挣钱了！”
花翎但笑不语，给了元宝一个眼神，示意他生火。
“嘿，还真是表演做菜。”众人起初不屑，“没意思。”
这时，被托付当“托”任务的凌泽生面无表情地开口道：“我倒要看看她能做出什么花样来，要是不能让我满意，我是绝对不会踏进这家酒楼的。”
众人本来要散了，听他这么一说，诶，又留下来了。不仅留了下来，还往两边的楼梯涌上了天桥，近距离观看花翎的表演。
花翎专心致志地忙活自己的事来，她取了一条黑鱼迅速开膛破肚，剔除鱼头鱼骨，然后开始片鱼片。
这一手刀工便十分赏心悦目了。
众人渐渐静下心来看了进去，同时也觉得有些诧异，明明是这么无聊的杀鱼过程，怎么就那么想看呢？
尤其看着花翎一刀又一刀地片下鱼片，别提多爽了，简直是拯救强迫症。
鱼片片好之后，用鸡蛋清和盐抓匀，她的土豆还没种出来，只能先加点面粉腌制。
等她这边腌制好了鱼片，元宝也罢锅烧热了。
花翎先将切好的酸菜倒入锅中炒干水分，然后重新起锅烧油，先用调料炝锅，紧接着倒入酸菜炒至断生盛出备用。接着该烧鱼了，先煎鱼头鱼骨至金黄，再倒入料酒、热水熬鱼汤，期间放适量盐。等鱼汤熬至奶白色，便可以放入炒好的酸菜了。
随后将鱼头鱼骨和酸菜捞出放入盆底，再往汤中加入鱼片煮熟捞出覆盖在盆上。在鱼片上铺上葱姜花椒，最后一步还要烧油淋在鱼片表面，激发葱姜花椒的香味。
浓郁的香味四散开来，周围顿时传来许多吞咽的声音。
“天，怎么会这么香？好想吃一口啊！”
“老板，你这道菜卖不卖啊？”有人忍不住喊道。
花翎道：“今天酒楼还没有开张，等开张后，这道菜也会在菜谱上。”
“那你这不是故意吊人胃口吗？我们都闻着了，你竟然不卖？”
“是啊，这也太缺德了！”