石振这天就买了一块五花肉,没买别的?菜。
他现在?手头不宽裕，节俭一些比较好。
因为前段时?间天天吃的?猪头肉卤蛋卤豆干都是红烧的?，这块五花肉石振不想再这么炖，就干脆拿白水煮。
其中一半没煮太?久,他就捞出来拿去?祭祖了,回来之后?将之切片，加入蒜叶炒了回锅肉,剩下的?那一半他放在?锅里焖了很久,切片之后?撒上蒜泥淋上酱油，做了个石振版的?蒜泥白肉。
再加上几个蔬菜,晚餐就很丰盛了，关白羽更是吃的?眼?睛都眯了起来。
这个没见过世面的?孩子还是头一次吃回锅肉,石振分给他的?回锅肉，他尝了一片之后?就舍不得吃了,到最后?才慢慢品味。
至于石星火……有啥好吃的?,他先吃为敬，吃完肉才就着蔬菜吃米饭。
吃过晚饭,陆续有人来送折好的?银元宝，石振付了工钱,又抽空算了算今天的?帐。
今天一天，他卖元宝的?摊子,刨除成本挣了两百多，钱起来那边的?熟食摊也挣了三十多,他一天就赚了将近两百五十元
这对他来说，是一个大数目。
但他进的?假花彩带已经卖的?差不多了，明天应该挣不了这么多，最多挣个一百出头。
可即便?如此,两天下来他也能挣三百多，再加上关白羽给他的?三百，以及他之前的?积蓄，已经可以买一辆三轮车，再买点别的?了。
有了三轮车之后?，他还可以做点别的?生意。
进入四?月之后?，天会越来越热，已经不适合再卖冷切猪头肉。
第二天是清明，石振照旧出去?摆摊卖银元宝，果真挣了一百多。
有了钱，他一点不耽搁，4月6日这天就坐公交车，又去?了一趟长溪市。
石振先找到卖三轮车的?店，买了一辆挺大挺能装的?三轮车，又骑着三轮车去?买了一个最大号的?电饭锅，他还在?长溪市的?农贸市场转了一圈，进了一蛇皮袋花生。
本地人一般不种花生，所以花生在?长溪市买，反而比在?安山镇买便?宜。
带着这些东西回到家，石振就开始为自?己?的?新生意做准备。
卤蛋和卤豆干石振是打算继续卖的?，冷切猪头肉他想改成凉拌猪头肉，此外?，石振还打算每天早上卖粢饭团，晚上再用煤炉炸点火腿肠香肠年糕豆腐干什么的?卖。
他要尽量在?这一两个月里，多挣钱。
家里人的?生活费，关白羽的?学?费……需要钱的?地方很多很多。
开发新产品是需要时?间的?，凉拌猪头石振就试了好久，一点一点尝试，一直到拌完一个猪头，他才找到最适合本地人的?口味。
他上辈子吃凉拌猪头，多是放辣油香菜的?，但这时?的?J市人吃不了辣，辣椒就只能少放乃至不放，香菜这边更是连卖都没人卖，哪怕二十年后?很多人也不爱吃，完全可以直接剔除。
石振最后?是用酱油、白糖、蒜末和醋等调味品做了调料来拌，辣椒油也准备了一些，若有人喜欢吃辣的?，就给他们加辣椒油。
猪头肉石振还打算分部位卖，比如猪耳朵和猪鼻子的?价格，就可以卖得比猪头的?其他部位贵。
至于卖法，猪头肉石振会提前煮熟，调料也提前拌好，客人来买的?时?候，钱起来会给客人切一块肉称出分量，算好价钱，再当场切小拌给客人，拌的?时?候还会加入黄瓜丝、豆腐皮和炸好的?花生。
J市的?夏天很长，而在?天热的?时?候，这样一道?凉菜应该会受欢迎。
熟食摊依旧给钱起来管，别的?生意就石振自?个儿做。
他找到镇上卖油条的?店，让人家把炸好的?油条放锅里继续炸，一直到榨干油条里的?水分，让油条变得非常松脆为止。
接着，他又用电饭煲煮了两锅糯米饭，装进一个圆筒大锅，用棉被包着保暖，带到镇上去?。
有人来买饭团，他就从锅里挖一勺米饭，放在?塑料布上，包上油条和别的?馅料捏紧，做成饭团。
饭团分两种，一种是甜的?，里面放油条、炸花生，还有拌了芝麻的?白糖，一种则是咸的?，里面包油条、炸花生和炒过的?咸菜。
至于饭团的?价格，定在?五毛钱一个，当然要是有人想要一元的?饭团，他也可以捏，到时?候多放点米饭，多放点馅料就行。
顾客加钱的?话，他还可以在?饭团里加整根的?火腿肠。
石振厨艺不怎么样，至少镇上其他熟食摊卖的?烧鸡卤鸭，他就算能做出来，也没人家做的?好吃。
所以他卖东西，都选简单的?，比如这饭团，就没有技术含量，多尝试几次，大部分人都能做出来。
而石振会想到做这个，是因为当初在?工地上，他雇的?厨子早上会做饭团给大家当早餐。
那厨子做的?还没他精细，不放油条也不分咸甜，就是白饭包上咸菜炸花生捏成团，但大家吃着都觉得香。
那厨子当时?还总做“炒面”给大家吃。其实就是一大桶面条煮熟之后?，放进去?滚烫的?油和酱油拌一拌，最后?一人给一大碗。
石振有想过做炒面卖，改良一下口味卖五毛钱一碗，应该是有人要的?。但卖炒面最好用塑料碗来装，不像饭团可以用塑料袋装，无形中增加了成本，他权衡利弊，最终选了饭团。
饭团这样的?小本生意，挣得不会太?多，但也不会太?差。
1994年4月10日，农历二月三十，宜开市。
这天，石振第一次在?镇上卖饭团，钱起来那边的?冷切猪头肉，也改成了凉拌猪头肉。
两人的?摊位紧挨着，支开没多久，就有熟客过来了。
“你们不卖冷切猪头了？”一个常来买猪头肉的?客人很失望，但还是决定尝试一下新出的?凉拌猪头，“这个凉拌猪头肉怎么卖的?？”
钱起来说了不同部位的?价钱，那人听后?，要了一个猪耳朵。
钱起来拿了一个猪耳朵，手起刀落就将猪耳朵切细，紧接着依次将黄瓜丝豆腐皮炸花生放入，再加入一勺石振提前调好的?料汁，放入蒜泥，拌好之后?递给客户。
那客人见一个猪耳朵拌完之后?有一大盘的?样子，非常满意，他伸手从自?己?刚买的?凉拌菜里拿了一块猪耳朵吃，吃完还舔了下手指：“这味道?不错。”
“那你下次再来买！”钱起来笑眯眯的?，“这凉拌猪耳朵，用来下酒特别好！”
又是猪耳朵又是花生的?，确实特别适合下酒！
难得出个新菜，有不少人来买，自?然也有人注意到了旁边的?石振。
石振陆陆续续在?镇上摆摊将近一个月，也混了个脸熟，这会儿他招呼来来往往的?人，问他们要不要买饭团，就有赶早出来买菜，还没吃早饭的?人停下来买。
他们中有些人要给家里人买早餐带回去?，更是一口气买了好几个。
饭团五毛钱一个，价格不贵，里面又是油条又是花生，吃着还肯定很香。
饭团和猪头一样，是当场做的?，按照每个人不同的?口味，还可以改馅料，比如有些人不吃油条，有些人不吃花生。
当然，大部分人全都要。
镇上的?小学?初中高中离菜场都不远，石振他们在?菜场外?面的?路边摆摊，吸引了很多学?生驻足，石振又愿意吆喝，来买饭团的?人就更多了。
有些孩子家里挺有钱的?，不仅要一块钱的?豪华饭团，还要加火腿肠，特别壕。
石振准备的?一大锅米饭渐渐见底，到上午九点，就没剩多少了。
这会儿也没人买早餐吃了，他就刮干净最后?的?米饭，捏了三个饭团。
他和钱起来忙了几个小时?早就饿了，先吃了一人一个，剩下那个则给关白羽。
关白羽的?口味挺有意思的?，他又要放咸菜又要放糖，油条和花生当然也要，最后?混搭出来的?味道?……竟然很不错。
这些天关白羽一直没去?上学?，每天早上晚上帮他干活，白天他摆摊的?时?候，就去?新华书店看?书，过得非常充实。
去?了两天之后?，关白羽每次去?新华书店，还都会带一个本子一支笔，直接在?那里做题，真的?很勤奋了。
石振以前常听人抱怨自?家孩子如何如何不爱学?习不肯学?习，现在?遇到关白羽这么一个主动?学?习的?，看?着觉得哪儿哪儿都好。
自?家孩子，就是出众！
石振把饭团送到新华书店，就回家了，开始为晚上的?生意做准备。
他打算晚上花两三个小时?，去?卖炸香肠之类。