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41、黍米锅巴和腊鱼(2 / 2)


把?调料放在干燥的?盆里冷却,然后把?鱼身上的?水分?全部擦干,里里外外的?水分?都要擦干。然后把?白?酒抹在鱼上,主要是为了杀菌,这样腊鱼做好了,就能放好久了。抹过酒后,就可以直接往鱼身上抹盐调料了,鱼儿里里外外都要抹上炒好的?盐调料。

把?抹好盐调料的?鱼放在干净的?盆中,等鱼全被抹完后,把?剩下的?调料从盐中挑出来,洒在鱼身上,然后用帘子把?盆子盖好。

挑剩下的?盐可以留着做菜,而且做菜时也不用再撒调料粉了,一点都不浪费。

这些鱼儿要腌制至少?五天,每天还要把?鱼翻个面,让鱼腌制得更加均匀。等鱼腌制好了,用绳子从鱼嘴处穿过,直接把?鱼吊起?来,挂在外面风干。

要是天气特别好的?话,腊鱼十天就能完全风干。要是天气不好的?话,腊鱼十五天也差不多能风干了。

腊鱼风干后还可以用烟熏一下,不过宝月觉得直接风干的?腊鱼就挺好吃了,也就没用烟熏。宝月想着,如果下次还能买到这么便宜的?鱼,就做烟熏口味的?。

腊鱼直接蒸着吃,味道就很香了。当然也可以炖着吃或者?炒着吃。腊鱼的?吃法很多,尤其?是在冬天和春天这种菜少?的?季节,弄个腊鱼吃,还不得把?隔壁家的?小孩馋哭了。

宝月还会做腌鱼,不过做腌鱼最好是用鲫鱼和鲤鱼,宝月想着等哪天捡漏捡到这两种鱼,就做腌鱼吃。

大?舅家五表弟成亲的?前一天,宝月和小木头就去?唠忙了。本来宝月打算自己去?的?,毕竟去?唠忙的?都是女人,小木头一个老爷们在那待着也不方便。但小木头执意要去?,宝月也不拦着,俩人就一起?去?帮忙了。

因为老赵头曾经借酒话说过要让宝月给他家当孙媳妇,虽然是酒话,但该避嫌还是得避嫌,所以宝月嫁过来这么久,从来没去?过大?舅家的?院子。这回大?舅家操办喜宴,宝月需要在大?舅妈家的?院子里干活,这也是宝月第一次去?到大?舅家的?“领地”。

宝月因为厨艺非常好,被分?配给大?厨打下手。其?实李氏曾经向老赵太太提过让宝月当大?厨的?,这样家里就可以省下请大?厨的?钱了。

不过这个提议直接就被老赵太太给否了,这喜宴上需要做的?饭菜那么多,宝月这小胳膊小腿的?还不得累个好歹。

老赵太太可舍不得宝月遭这罪,而且就算自己同意让宝月当大?厨,自家那个大?外孙也不能同意。自家外孙心?疼媳妇那样,老赵太太想想都牙酸。

小木头常趁宝月做饭的?功夫,偷摸把?家里的?脏衣服洗了。宝月的?肚兜都被自家相公洗了。宝月也说过不让自家相公洗衣服的?话,但小木头也只是嘴上答应,最后还是偷摸把?脏衣服洗了。时间长了,宝月也懒得管了。反正?自家相公的?手劲大?,洗衣服洗得干净,拧衣服拧得也干净,是一个非常好用的?人工洗衣机,那就用着吧。

可能是因为手劲过大?的?原因,小木头洗的?衣服破损率有点高。幸好宝月的?针线活还不错,补衣服时能把?线藏起?来,补过的?衣服看起?来也还不错。

碰到衣服破洞大?的?时候,宝月就把?补丁剪成小动物?的?样子,用线给小动物?添上眼睛和嘴,让补丁看着还挺可爱的?。

把?这些带可爱图案的?补丁缝在衣服上,衣服也显得不那么寒酸了。虽然小木头第一次穿带这种补丁的?衣服时有些不好意思,但被工友调笑后,工友那羡慕的?小眼神,让小木头得到了极大?的?满足。

有的?工友衣服都破的?不像样子了,他家媳妇才给缝补缝补,而且缝补得还特别丑。而自家媳妇对自己就很上心?,衣服破了就立马补了,而且还补得这么好看,谁家媳妇都没自家媳妇的?心?思巧,小木头想通后,把?新衣服放进了衣柜里,反而整天穿着带补丁的?衣服“招摇过市”,默默地显摆。

宝月给自家男人缝衣服的?时候,其?实也想过这样的?补丁会不会让小木头被人调笑。但是一想到在衣服上缝歪歪扭扭的?补丁,宝月觉得还不如让人调笑一下呢。反正?大?家笑几回,也就适应了。等大?家感受到了这种审美,以后备不住还能成为潮流呢。毕竟人人都逃不开“真?香定律”。

到了五表弟成亲的?日子,小木头早上还得上工,中午才能去?大?舅家吃口饭。所以早上宝月就一个人去?了赵家。

五表弟成亲的?“排场”可比小木头成亲时大?多了。

小木头跟宝月当初成亲时,来小木头家随礼的?人都是周家的?亲戚和船厂里跟小木头有些交情?的?工友。人数不算多,而且小木头家的?院子还挺大?的?,只摆了一茬席面,就把?客人都招待完了。

赵大?舅家的?席面都从院子摆到街上了,因为女方家离船营县挺近的?,所以送亲的?人数也挺多的?。

李氏把?街坊邻里家能借的?桌子都借了,碗也借了个遍,勉强把?席面凑足了。老赵头和赵家老大?都是在船厂干了好多年的?老人了,认识的?人多,这些年随礼也随了不少?,所以这回来回礼的?人也特别多。

就这么大?规模的?席面吃完一茬后,还得再摆一茬才能把?客人全都招待完。

虽然是给大?厨打下手,但也是真?累人啊,宝月切菜切得胳膊都酸了,等散席的?时候,宝月已?经累得抬不起?胳膊了。

小木头中午过来大?舅家吃席时,本来打算去?媳妇跟前瞧一眼的?。没成想中途被大?舅拽去?帮五表弟挡酒了,小木头跟着五表弟一桌接着一桌的?敬酒,最后忙忙叨叨的?,直到散席,小俩口也没见?上面。

虽然很累,但宝月还是帮着大?舅妈把?院子收拾干净利索了才回家。一就都来帮忙了,能把?活干利索就干利索了,毕竟也算是家里人嘛。这要是提前走了,被大?舅妈在背后再讲叨几句,这一天的?累算是白?挨了。

宝月回家前,老赵太太给宝月端了一碗肉,让她带回家里。这碗肉是老赵太太特意给宝月留的?,没上席面,很干净。宝月用篮子把?家里的?碗和盘子,连带着这碗肉都带回家了。

这一天从早忙到下午,宝月实在是太乏了,放好东西就回屋睡觉了。也许是无事一身轻,宝月还做了个美梦,睡得特别香甜。

宝月一觉醒来,看到自家相公已?经下工回家了,正?在厨房熬粥呢。宝月一脸幸福地望着这个上得厅堂,下得厨房的?男人,想着自家相公对自己的?体贴,心?里比吃了蜜还甜。

哪个女人不想嫁个知冷知热的?男人啊,尤其?是自家男人还长得俊,还能赚钱。

作者有话要说:感谢在2021-04-2121:38:49~2021-04-2222:26:01期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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