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36、排骨米饭和粽子(1 / 2)


初一是小木头发工钱的日子,刚领完工钱,小木头就第一时间把三?两多的工钱给了自家媳妇。

宝月把?成块的银子放进了家里存钱的匣子里,铜板放在自家平时用来日常花销的匣子里。

宝月数了数这些天打结子和络子赚的钱,也差不多有四百文了。马上就要到端午节了,娘家人就要来了,宝月把?这?钱匣子打开?了,打算多买点好吃的,为端午节做准备。

稻花村也有端午节吃粽子的习俗,不过农家向来对过节没有什?么仪式感。这?些年的端午节,宝月就吃过一回粽子,还是自家姑姑送来的。

当时宝月跟宝日一起分一个粽子,你一口我一口的,吃得十分香甜,粽子在宝月的记忆中,是一个非常好吃的食物。

去年端午节,宝月没时间也没材料做粽子,今年是又闲又有钱,终于可以大肆挥霍一下了。

宝月去点心铺子买了蜜枣。宝月虽然是第二次来点心铺了,但还是第一次仔细打量店铺的各式点心和糖果。

店里的点心样子都很古朴,都是宝月在“新世界”中那些怀旧糕点铺能看到的样式。大多糕点都是酥皮的,大概是因为可以放久一点,所以摆得也挺多。

这?个季节卖得最好的是松子糖和杏仁糖,满满两大罐子摆在柜台上,罐子外面贴着糖果的名字。

宝月买了五十文钱的蜜枣,大概有三?十多颗的样子。虽然有点贵,但想到蜜枣粽的美味,这?些钱倒也花得值了。

糯米要?泡三个时辰,宝月天还没亮就把糯米泡上了。头一天晚上,宝月跟相熟的猪肉摊老板买了一筐猪脊骨。

自打吃了媳妇做的羊蝎子后,小木头就发现了骨头肉的美味,时不时地就让媳妇买骨头吃。

宝月也爱啃骨头,买不到羊骨头,就一直买猪骨头吃。猪脊骨的价格一直是两文钱一斤。

因为宝月总去买骨头,肉摊老板娘对她印象特别深,只要这?位小嫂子过来,自家卖不出去的猪脊骨就能全卖出去了。

跟羊蝎子的清炖不同,炖猪脊骨得需要?不少调料,宝月在娘家的时候也常做猪脊骨,只放盐和家里有的几样调料。虽然味道跟正宗的排骨米饭中的排骨有差距,但软烂的骨头肉还是很香的,家里人啃得也欢实。

宝月这?回打算让家里人尝尝正宗排骨米饭中的排骨,走了好几家店,可算是配齐了各式调料。将调料缝进?纱布做的调料包里,用来炖猪脊骨。

过节了,猪肉摊猪肉卖得好,杀了两头猪,宝月把?两头猪的猪脊骨都买回了家,装了整整一筐。幸好自家相公端午节下工了,这?一筐猪脊骨被小木头一手就拎回家了,途中连手都没换,宝月直叹自家相公力气大。

猪脊骨是猪脊椎部分的骨头,骨头排列的崎岖,肉都藏在骨头间隙里面,要?是不把?骨头炖到能轻易掰开的地步,其实很难吃到这里面的肉。

猪肋条肉还是很好卖的,肉摊老板为了多点肋条肉,都是从脊椎那块直接下斧头砍,所以宝月买到的猪脊骨就是一条猪脊椎。

县里的柴是要花钱的,没有人会舍得为几块没多少肉的骨头废柴。而且也没有人像宝月这?样,一筐一筐地买骨头,一锅一锅地炖骨头。所以宝月在别人眼中,是一个挺败家的小娘子。

这?个时节已经开?始由春天步入夏天了,炕也不用烧得太暖和了。这?个时候,大家都很少做需要?大火炖的菜了,就连做饭都是下面炖菜,上面用小盆焖饭,都想尽办法省柴火。

之所以宝月敢这么用柴,主要是因为自家的柴火不花钱。

宝月家的柴都是从船厂运回来的废木头。小木头常给各个管事家免费干活,管事们为了表达谢意,船厂里剩下的废木头就让小木头往家拉。

以往,这?些废木头可都是管事们的专用柴火了,平时剩下的木柴也都被管事的拿出去卖了,然后分钱。他们让小木头随便拉,那也算是相当大方了。

小木头每个月都要去五号门拉一车柴火。以前没成亲的时候,小木头不常在家起火,所以用的柴火也少,大部分的柴火都拉去了姥爷家。现在家里起火了,小木头自然要先可着自家先用。

有了自己相公的保证,宝月自然也不吝多用些柴火。肉嘛,那是越炖越香,尤其是木头火炖的,要?比苞米杆子和稻草火炖的肉香不少。

泡上了糯米,宝月就开始炖猪脊骨,小木头负责烧火,不大一会就弄完了。

为了迎接王有银一家的到来,端午节一大早,小两口就忙碌起来了。闻着肉香,小木头盼着老丈人一家赶紧到,这?样自己就能早点啃到肉骨头了。

龙舟赛的第一天是船厂各个门之间的比赛,小木头作为叁号门少数的壮劳力之一,被选去参赛了。早上吃好了饭,就去船厂准备赛龙舟的事宜了,没法亲自去接老丈人一家了。

王有银一家向来都是第一天来看赛龙舟,宝月约莫着时间差不多到了,就到码头去接娘家人了。

“大姐!我在这呢。”宝月正在下船的人群中寻找娘家人的身影,就听见了小弟宝地的声音,宝月望去,看到自家人和爷爷奶奶都来了,赶紧去接东西。

“不用你伸手,这?点东西,一只手就拎过去了。你那点小劲拎不了。”宝月想要接过娘亲手里的东西,被娘亲嫌弃了。

“你们来就来呗,还拿这些东西干啥啊。”宝月见家人大包小包的拿了一堆东西,心里欢喜,但嘴上还是得先客气客气。

“你不要?啊?你不要?的话,我们正好就在县里卖了,估计能赚不少钱呢。”宝日见姐姐容光焕发的,瞅着日子应该过得不错,就忍不住想打趣自家姐姐。

“我就是随口说说,我要?,我全都要。”宝月顺手拧了一下弟弟的耳朵,故意装作咬牙切齿道。

宝星和宝地见哥哥被大姐收拾了,心下欢喜,在旁边兴奋得直拍巴掌。

自打大姐嫁人之后,宝日自认为自己是老大了,开?始“作威作福”,在家总指使弟弟妹妹干活,这?回他被收拾了,弟弟妹妹就在旁边看乐呵,一点都没有劝架的打算。


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