他刚刚打了哈欠，现在有没有眼屎没擦干净？
于是?宿天远紧张地离开?了厨房，准备去卫生间整理一下自己的形象。
他的神情变化被?摄像机清晰记录下来，直播间里瞬间变得格外热闹。
【小?鸡啄米】：现在可以确定，是?这?个家的亲孙子，哈哈哈，简直和老爷爷一模一样
【小?鸭快跑】：忽然觉的这?个打扮有些非主流的小?帅哥还挺可爱的，和老爷爷一样萌。
他们想起了第一天直播的时候，老爷爷也是?在不知道拍摄已经在进行中的情况下，跑出去整理了一下造型。
等宿天远再?次回到厨房的时候，发型明显有喷了啫喱水的痕迹。
“把手上、脖子上的配饰摘了，戴上这?个帽子。”
宿傲白看了眼像供孔雀一样开?屏的儿子，将手里崭新?的厨师帽递给他。
宿天远：……
“厨房里要注意卫生，必须得带着帽子，要不然头发掉进菜品里就不好了。”
宿全根看着精心?倒饬过的孙子，立马就想到了那?天的自己。
宿天远：……
所以他折腾发型干什么呢？
可爷爷都开?口了，宿天远也不得不照做，只?能将那?个圆筒帽戴到头上，把自己用啫喱水理地蓬松高耸的头发压地扁扁的，每一根发丝都透露着委屈。
弹幕里又是?一阵哈哈哈哈，实在是?这?祖孙俩的所有反应都太一致了，连戴帽子的委屈样都一模一样。
【2333】:有朝一日，我一定要发明一顶透明的厨师帽，让老爷爷和小?哥哥能在戴着帽子的同时，又不浪费他们精心?打理的发型。
【哈哈怪】：哈哈哈，多?损呢
除了少数一些挑事的言论，大多?数的言论都欢脱极了，很?多?观众也看穿了宿天远非主流打扮下的傻白甜本质。
“这?三天小?食铺还是?照常经营的，我们也会在这?三天里通知到店的熟客店铺经营内容更改的消息，这?道枣泥山药糕是?给今天每一个到店客人的赠品，也算是?对?附近的街坊邻居多?年来照顾我们家小?店生意的感谢。”
宿傲白准备着枣泥山药糕需要的食材，一边旁白说明。
虽然直播的次数并不多?，可观看过直播的网友都知道，这?是?一个人情味很?浓的小?铺子，很?多?人也正是?因为这?种浓浓的人情味，和小?食铺的怀旧感，才关注的这?个账号。
看到宿家人的这?个做法，也挑不出什么毛病来了。
毕竟主厨真的上了年纪，在没有接班人的情况下，想要减轻负担是?一个很?正常的操作，买卖双方本来就是?公平的，一个付出劳动，一个付出金钱，难不成?开?了餐馆以后，还不能关门吗。
现在宿家小?食铺只?是?改成?定食，说的那?样明白了，以后愿意吃的人还是?会来，不愿意吃的，他们也没强逼着来，还是?自由的买卖。
在这?种情况下，他们能想到给每一个顾客送上一份小?点心?，已经算是?很?有心?了。
“爸，你去洗红枣吧。”
宿傲白看老头子拿起一段山药准备削皮，立马开?口制止了，他把手里一盆红枣递给他，让他去洗红枣。
宿天远没干过活，可也知道给山药削皮肯定比洗红枣难。
心?机狗！
宿天远在心?里冷哼一声，果然，他爸又开?始讨好爷爷了，真是?见?缝插针，以前怎么不觉得他爸有这?样的心?机呢。
哼哼，这?又没什么难度，他也会做。
“干看着干嘛，削皮啊。”
宿傲白将一盘切成?长段的山药推到傻儿子的面前。
宿天远：？
他消化了一下刚刚发生的事。
他爸不是?从?爷爷手里抢来了难度较高的活，准备自己做，然后在爷爷面前好好表现表现吗，可现在他将那?盆山药推到他面前是?准备干什么呢？
本来宿天远是?准备在爷爷面前也表现一下的，可他准备做的是?现在爷爷手里清洗红枣的工作啊。
那?一堆黄黄的山药，表面还有一颗颗褐色的小?点点，有些山药长的歪曲，一看就不太好削。
宿天远瞪向自己老子，可宿傲白做了一个约定的口型。
他想到自己就是?来打杂工的，只?能咬咬牙将那?盘山药移到自己面前。
“戴上手套，不然容易手发痒。”
宿全根一边清洗红枣，一边指导孙子给山药削皮。
“对?，就是?这?样削，别太用力，这?生山药细长且脆，很?容易折断的，诶呦，肉削多?了，要不我来吧，你来洗红枣。”
宿全根看着孙子削山药的手法，就有些心?疼。
不是?心?疼孙子，是?心?疼那?些被?糟蹋的山药。
宿天远不知道啊，见?爷爷紧张地看着自己，还用得意地眼神瞅了眼一旁的爸爸。
可惜了，与他对?视的是?一双似笑非笑的眼睛。
那?双眼睛好像在说，就这?？就这?？这?就是?你干的活儿？
宿天远地气性立马就上来了，他斩钉截铁的拒绝了爷爷交换工作的请求，今天他还非得和这?山药杠上了。
可是?他的动作实在是?太慢了，将一截山药削地坑坑洼洼的，不是?这?里留一小?块皮没削干净，就是?那?一段肉削多?了，凹进去好几处，等他好不容易将手里那?截山药皮削好的时候，手里的山药已经惨不忍睹了。
因为山药氧化很?快，如果不快点削好放到水里阻隔空气，很?容易变紫变黑。
而做山药枣泥糕，对?于山药的颜色是?有很?高要求的。
【龙湖百货】：这?孙子看起来也不行啊，像是?从?来没有下过厨房的人，这?家老爷子是?怎么回事，家传的手艺准备断在他这?一代吗？
【雪儿】：这?话有点刻薄了，现在没下过厨房的人也不少，谁规定了父母是?厨师，自己就一定要会做菜的，主播和他儿子可能一开?始就没准备当厨师啊，既然这?样，又何?必学做菜呢。
宿天远展现出来的手艺着实让观众有些吃惊，但凡自己亲自用削皮刀削过一个水果，也不该将山药削成?这?副德性。
宿傲白默不作声地，从?框里拿出了一根山药，因为镜头主要拍摄的是?宿全根和宿天远这?对?爷孙，所以宿傲白只?有一双手入镜。
几天下来，大家也认识这?只?略白胖的手掌了，毕竟除了老爷子，就属这?双手的出镜率最?高，时不时就要抓一些调料往锅里放。
刚开?始那?两下，宿傲白的动作也有些生疏，但是?很?快的，他就展现出了对?削皮刀的完美掌控，刷刷刷十几下，一根白白嫩嫩的山药就被?扔进了一旁的清水盆里。
宿天远看着这?一幕，眼珠子都快瞪出来了。
这?还是?他那?个四肢不勤，五谷不分的老子吗？
“这?也不那?么难嘛。”
削完皮后，宿傲白还看着目瞪口呆的儿子，悠悠地来上这?么一句。
【雪儿】：这?个装逼手法我给满分。
【小?鸡啄米】：以我十多?年削苹果皮的技术判断，主播应该是?能一口气削苹果皮不断的高手。
【2333】:怎么感觉主播深藏不露啊！
就后面那?段都快出现残影的削皮画面，所有人都直呼666。
“你是?怎么做到的？”
宿天远不服气地问道，明明以前他们爷俩吃的水果都是?奶奶削好皮切好块的，他爸怎么练就的这?一手削皮功夫。
而且明明一开?始的时候，他爸的动作和他一样生疏。
“哈哈哈，你爸啊，他有天赋，天生就是?做厨师的料。”
宿全根一点都没有怀疑，既然他儿子能有味觉超众的天赋，那?为什么不能在有一个刀工超群的天赋呢？
总是?有那?么少数几个人，明明刚开?始接触某件事，却能做的比很?多?苦练了许久的人还要熟练。
“小?远呢，你别和你爸比，咱们慢慢练习就好了。”
老爷子一边美滋滋地感慨着自己儿子的优秀，一边还不忘好言好语安慰自己的小?孙孙。
可惜这?并不是?宿天远想听的话，现阶段，眼前的这?个男人不是?他的爸爸，而是?他要推翻的一座大山。
爷爷安慰他不要和他爸比，反而激发了他的斗志，他一定要赢，将眼前这?个得意的男人比下去。
因为儿子的优秀激发了老爷子的性质，他再?一次开?始卖弄自己的学识。
“很?多?人应该都听说过这?枣泥山药糕，因为四大名?著里的《红楼梦》就曾提到过，红楼梦第十一回——庆寿辰宁府排家宴，见?熙凤贾瑞起淫心?这?一段里，凤姐去探望生病的秦可卿时，秦氏说道，好不好，春天就知道了，如今现过了冬至，又没怎么样，或者好了也未知……昨日老太太赏的那?枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，倒像是?克化的动似的。”
宿全根和老伴都爱看旧版的红楼梦，原著书籍也翻看了无数遍，对?于里面的各种桥段了如指掌。
“那?个时候，秦可卿已经油尽灯枯，没什么胃口，却还能吃得下两块枣泥山药糕，可见?这?枣泥山药糕一定是?好吃的，而且这?山药和红枣本身就是?补中益气的食材，于是?在美味的同时，还增添了食补的功效，特别是?一些气虚的女娃娃们，都能试着自己在家做一些尝尝。”
这?是?宿全根第二次尝试做这?道中式点心?，因为他爸的笔记本里留下了详细的制作步骤，宿全根觉的看上去并不算太难，就同意了儿子的建议，准备今天就做一道枣泥山药糕，送给每一个到店消费的客人。
为了防止出现意外，今天一大早他就已经尝试着做了一遍之前几个步骤。
听老爷子讲这?些食物背后的故事，也是?直播间观众们的一个爱好，红楼梦里的美食名?声多?大啊，听到这?道点心?居然还和红楼梦有些渊源，大家顿时更加期待了。
最?后宿天远削地那?些山药还是?没能派上用场，不过宿全根也舍不得丢，准备等会儿炒一道菜，反正自家人吃也不嫌弃它发黑的颜色。
宿全根烧了一锅水，在水开?后将山药放入锅中蒸，之前洗干净的那?些红枣则放进冷水锅里，用哪个大火煮开?后关火，靠滚水的温度上盖焖约15-20分钟。
等红枣焖熟之后，盛到盘子里控干水，往里面撒一些碎冰糖，然后放进之前蒸山药的那?个笼子里继续一块蒸二十来分钟。
“现在人都不爱吃过甜的，所以糖份的比例大家可以按自己的想法修改，来我这?店里吃饭的不少都上了年纪了，多?吃糖不好，我就少放一点。”
一边做，宿全根一边详细地解释。
听了他这?话，宿傲白原本捏了一些糖的手乖乖收了回去。
【2333】:哈哈哈，这?是?菜鸡第一次收手
【小?鸡快跑】：忽然觉得菜鸡有点暖呀，一听老人家多?吃糖不好，就不倔强着加糖了
【小?鸭啄米】：鸡弟，你抢了我的名?字
破天荒的看到倔强菜鸡没有执着地跟老爷子对?着干，弹幕里的欢声笑语更多?了。
之后就是?将蒸熟的山药和红枣都黏成?泥。
蒸熟的山药加糖和糯米粉，为了增加它的粘性，红枣去皮去核放入锅中炒，锅里加猪油和一点白砂糖，等炒出香味后和枣泥一起放入冰箱冷藏。
“我这?里有一份之前就已经做好放到冰箱里的枣泥和山药泥，要不然，这?个讲解过程就太长了。”
宿全根从?冰箱里拿出早上做的那?份枣泥和山药泥，现在就是?最?后一步造型工作。
他在锅里炒了一点粘米粉，炒熟的粘米粉摸到模具里，可以方便后期脱模。
之后宿全根将冰箱里取出来的山药泥和枣泥按照2:1的比例，山药泥搓圆压扁，枣泥搓成?圆球放在山药圆饼中间，像包汤圆一样，将它再?次搓成?圆球。
这?个工作还是?比较简单的，宿天远觉得自己也能上手。
于是?他按照老爷子的做法，笨拙地模仿着，可惜了，看似简单的动作难度也不小?，宿天远试了几个，总是?在最?后揉圆的过程中，让里面的馅不小?心?跑出来。
正当他丧气不想做的时候，宿傲白平静地拿过他做的那?几个圆球，放进模具里按平。
“这?几个丑的，就自家人吃吧。”
明明有被?嘲讽了，宿天远这?次却没有那?么气愤。
他抿着嘴，继续练习，多?练几次，他总能做出能端出去给客人吃的枣泥山药糕的。
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外面堂食的客人已经得知了宿家小?食铺规矩改动的通知，虽然觉得这?样一来可能吃不到合心?意的饭菜了，可也大多?能体谅两人的年纪，确实也吃不消现在的劳动强度。
可心?里大多?还是?提不起劲儿的，在苗银花一开?始给每个人端上那?份枣泥山药糕的时候，很?多?人也没当回事。
“咦。”
郑真是?附近的小?白领，可能是?从?小?跟着老人长大的缘故，她对?一些中式点心?情有独钟，反而不太喜欢当下年轻人喜欢的西式甜品。
枣泥山药糕被?压在山茶花模具里，翻模出来后，就像是?一朵俏生生刚绽开?的鲜花一样，雪白的山药泥上有些许炒熟的粘米粉，隐约能看清一点点深色的内馅，看上去格外诱人。
这?样一块婴儿拳头大小?的糕点被?放在一个小?孩巴掌大的翠绿色瓷盘里，显得更加精致。
郑真看着都有些舍不得吃了，可饭都吃完了，她最?后还是?狠狠心?，咬了一口。
因为是?冷藏过的缘故，山药和枣泥都还带着微微凉意，这?对?于炎热的天气来说，无疑让人觉得清爽。
山药泥很?细，因为掺了一部分糯米粉，外加山药本身较为粘稠的属性，入口十分软糯，中间的枣泥磨地同样细腻，甜度适中。
那?样大的一个枣泥山药糕，几口就没有了，等吃完最?后一口，郑真才开?始后悔，自己好像吃的太快了。
她用舌尖舔了舔口腔内壁，因为食材的特殊性，咀嚼后的枣泥山药糕还残留了不少在牙齿口腔中，和一些让人厌烦的粘牙食物不同，这?种口腔里满满枣泥和山药浓香的滋味并不让郑真觉得讨厌，反而恋恋不舍地用舌尖将每一寸残留的香味舔舐掉。
她觉得，这?应该是?她吃过最?好吃的中式点心?前三了。
许多?食客的反应和郑真类似。
“买单！”
一个老爷子捏着咬了一口的点心?站起来，迫不及待地就要买单回家。
“这?么好的点心?，不配一杯碧螺春可惜了。”
说着，老爷子还咂巴了一下嘴巴，回味刚刚吃下肚的那?一口，顺便嫌弃地看了看店里提供的凉茶，这?些茶沫子泡的茶水，可配不上这?样好的点心?。
一些原本不怎么在意这?道赠品的街坊邻居看到他的这?个反应，立马意识到这?个点心?的滋味或许不错，要知道，这?个老者可是?他们这?儿有名?的老饕呢。
宿天远站在厨房门口，眼睛一错不错地盯着那?个站起身的老头。
他咬了一口的那?个枣泥山药糕，是?他唯一包成?功的作品。
被?打压了半天，这?会儿宿天远终于产生了满足的感觉，肯定是?他包的好，所以枣泥山药糕的味道就更好，这?个褒奖必须有他的一半。
等老人匆匆忙忙离开?后，宿天远才恋恋不舍地回到厨房，现在等待他的，还有一堆更繁杂的工作呢。
“爸。”
宿天远洋洋得意地看着自家老子。
“等会儿晚上你好好看看外面那?几段拍摄。”
那?骄傲的小?模样，就差后面长根尾巴摇一摇了。
“那?个被?夸赞的枣泥山药糕，我包的。”
眼睛眨呀眨的，就是?不和他爸对?视，但是?心?里疯狂刷着，快表扬我，快表扬我！
“哦！”
宿傲白端着手里满满一盆枣泥山药糕，都是?宿天远手里做毁的那?些。
宿天远：QAQ塑料父子情，果然是?没有爱的。
作者有话要说：今天白天排队打第二针疫苗，更新有些晚了
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