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第115章:制作(2 / 2)


大家开始下山,心里想着晚上回去了一定要大吃一顿把之前的补回来。

好不容易才到了寺庙,大家一溜烟的跑了进去,只想快点找到七师兄,赶紧做来桂花糕吃。

找来师兄,师兄看见桂花都已经洗干净了就知道这一群人有多么的急不可耐。

师兄把小米加水加入红枣,然后放入蒸锅,准备把小米饭做熟。小米饭做熟的同时还要熬制桂花糖浆。

师兄做的桂花糕是最传统的也是最好吃最复杂的。

师兄在锅里加水加糖,等待糖水开锅了就放入桂花慢慢熬制。

等待的时间是漫长的,一群人守在锅边等待着桂花糖浆熬制好,等待着小米煮好可是这种活又是急不来的如果着急任何一样做不好,这做出来的桂花糕都是不好吃不正宗的,只有耐心的等待才能迎来极致的小米饭。味道浓郁的桂花糖浆。

等呀等呀,桂花糖浆已经熬制好,小米饭也煮到半熟。现在是很是重点的一个步骤。就是把半熟的小米饭拿出来。

拿出来后拌进去适量的桂花糖浆,撒进去一些桂花。为什么要这样做那?这是因为如果一开始就放进去桂花糖浆,桂花糕就会失去小米的香味,失去了小米的香味桂花糕也不是正宗的桂花糕了。

至于为什么要放入新鲜桂花,当然是让桂花糕桂花的香味变得更加浓郁。

半熟的小米饭也已经散发出了小米的香味,不像是粮食之前那种干干的没有味道的状态。黏黏的小米饭经过搅拌香味一下子都染发出来。

师兄的手艺真是不错,大家都听见自己肚子咕咕的叫声,看来是真的饿了啊。还有肯定是师兄的手艺好引起了大家肚子里的馋虫。

七师兄把搅拌好的小米饭放入蒸笼继续蒸,看见大家一副迫不及待的样子以为他们是饿了就问,“你们是饿了吗,中午的核桃饭团还剩下一些你们要不要先吃一些饭团?桂花糕还要好长一段时间。”

大家纷纷拒绝都要把肚子留给桂花糕。

门外已经有很多人,小和尚们完成一天的课程从大殿出来,就闻见一股子桂花的香味,大家知道一定是七师兄又做桂花糕了刚出笼的桂花糕异常好吃,大家都纷纷的等候在厨房外面。

住持经过看见大家都在厨房,桂花的味道真不错,看来老七这次的桂花糕制作的不错呀。

桂花糕出笼了,桂花的香气飘散在整个寺庙。七师兄把桂花糕倒扣,然后切成片,最后淋上桂花糖浆。就这样桂花糕出炉了。

七师兄把桂花糕装盘,端出去,立马被大大小小的师兄弟围在一起,盘子里的桂花糕被一枪而空。

自己做的桂花糕如此让人喜欢七师兄很是高兴。心里想着以后肯定要多多做给大家吃,给大家带来快乐幸福一直是七师兄的心愿啊,这下子七师兄感到很是满足。

大家吃的津津有味,还夸赞着师兄的手艺好,当然的七师兄做桂花糕的手艺是从自己姥姥哪里学来的。


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