姜璐是个合格的商人,说起话来头头是道,还不含糊,比起他侄子可不是强了一星半点,行事雷厉风行。
自从跟张月明定下协议,就开始整理出大燕十多个大城市的铺子,差遣了十多个相应的下人过来学习炒制卤料。
夏荷经过长时间的锻炼已经出师,便有她来代替张月明教授众人,起初面子还拿不起来,直叫张月明做了一番思想工作才堪堪做起正经师傅来。
张月明的原话是这样的,你现在已经是大燕国内除了我以外的炒制卤料第一人,以后你会有很多机会展示,甚至教人炒制,你若是没信心,那教出来的人岂不是不合格?那得多丢了你家姑娘的人呢?
夏荷本是腼腆的姑娘,听了这番话,也鼓起气来,丢了她自己的人可以,但是不能丢姑娘的人,姑娘待自己那般好,一定不能辜负了姑娘的厚望。
夏荷强撑起面子,见了人未免怯场,就直接不说话。将一系列的香料泡发好,再示范熬制高汤,在一个十多人围着的大圈子里,展示炒制卤料。
一番动作行云流水,让众人看得心服口服,问着卤料的香气,更是跃跃欲试,可夏荷总归没让他们尝试,就这样看了三日的示例。
随后,将十几人安置在张家园子最末的一排房子里,置备了一应锅具,新鲜姜料,足够的香料,还有其余的食材物料。
众人都是经过筛选才到这里来学习炒制卤料,自然都是有些许资质的,从下刀到熬制汤料,基本每个过程都能独立完成。
在不足的地方由着夏荷冷声指点几句,再挑几个刺,便更有长进,十多日的功夫,基本能将味道做得跟夏荷差不多,方结束了此次学习。
姜璐公事公办,当场检验了每个人的成果,尝到卤味的鲜香,点了点头,表示过关,时不时地点评,再跨上两句,使得十多个大小伙子面上绯红。
这就是做领导的成功之处,下面的人做得好,你要及时夸赞,用鼓励的眼神让人做得更好,有了夸赞才会有动力,才会有进步不是?
还是那个会客厅,里面坐着主人跟客人,既然检查了教授的质量,就得一手交钱一手交货了。
张月明呵呵笑着,心里鼓鼓地,又要收钱了,心情好好。
她不介意将自己的张记卤味让别人发扬出去,前提是一手交钱一手交货,自己也是带着小小金手指来这个地方的,收取些银钱还是很有必要的。
“三叔,今日可还满意?瞧那些小伙子,学得可真有劲,三叔真是太有眼光,挑出来的小伙子既上进,又努力,您可是慧眼。”
姜璐嘴角抽了抽,这姑娘可真是不客气,谄媚的一脸,都叫上自己三叔了。
“大侄女你可好生学着点,回头你也能有我这般的慧眼。”
姜璐的话中带着戏谑,听得张月明牙痒,夸你几句还上天了。
“是啊,近来我家可缺人了,几个丫头都想往外面铺子跑,家里都没人伺候了...”
姜璐听出来了她的意思,思虑一阵,倒也不显得为难。
“这好办,回头我找个靠谱的牙人来,给你挑些好的人来。”
张月明款款而笑,言语间显出晚辈的俏皮,继续提了要求。
“好勒,多谢三叔了,就要那种忠诚老实的哟!”