“好啊好啊！”沈德忠笑呵呵地看着眼前这一片一眼望不到边的金色稻浪,那神情看着比沈砚北这个主人家还要?高兴。
“日头晒，忠叔我们去那边吧。”烈日当空，仅是站在太阳底下不到片刻就觉得热气?逼人。沈砚北不得不开口劝道。
沈德忠笑眯眯地点头,随沈砚北走到一旁的树荫下。
“这鱼都赶到沟渠里去了？”稻谷成熟即将收割的前半个月是要?晒田的，即把田里的水排掉。一方面方便收割稻谷,另一方面加速水稻的成熟。沈砚北家的田里养了鱼，排水的话?这鱼就得挪地方了。
“是。”他当初决定要?养鱼,特意叮嘱徐大?叔他们在整地的时候把田埂的水沟挖大?挖深，就是为了晒田的时候能在水沟里养鱼。
对沈砚北的计划周详深感佩服,沈德忠乐道：“这几日天气?好,这稻谷收下来了就得赶紧晒干了收起?来。”沈砚北是秀才,不用交赋税,这稻谷晒干了直接能进仓库。
“我晓得的。”沈砚北回?道。家里没有存粮，之前吃的粗粮都是买的，这些谷子他得留一部分?出来碾了吃。这边的农家人辛苦一年下来，交了赋税，手?里剩下的粮食不多，碾出来的白米一般都是留着过年过节的时候吃,平日极少会吃大?白米饭。可?他吃了二十?几年的白米饭，虽说粗粮饭也能接受,到底口感不太好，如?今家里不缺钱不缺粮，他没必要?委屈自己。
沈德忠捋了捋胡子，心里欣慰。可?想到村人拜托的事,脸上的喜色渐淡，看向沈砚北的目光有些犹豫。
看他欲言又止，沈砚北挑挑眉：“忠叔怎么?了？”
沈德忠试探性地问：“砚北啊,你这鱼稻鸭一起?养殖的方法如?今看来的确可?行，你可?有想过扩大?养殖规模？有想过置地吗？”沈家鼎盛之时可?是有上百亩良田，是这十?里八乡有名的地主！如?今落魄了只余十?来亩农田，他不知道沈砚北是否有过恢复沈家往日荣光的念头。
“买吧，再买一些凑个整数。”酒楼现在每月进账好几百两?，这些钱放着也是放着，不如?拿去做些别的。
“买地好，买地好啊！你名下可?免八十?亩的地税这个不用可?惜了！”沈德忠松了口气?。
沈砚北心里疑惑，直觉沈德忠想说的和他可?免八十?亩地税有关。
“村里有人看你家今年收成好，就动了些心思。想把地挂在你名下，也想学你这样?鱼稻鸭一起?养……”沈德忠不太好意思把话?说出口。虽然这想法没有损害沈砚北的利益，但让人心里不太舒服。而且沈砚北若还是以往自视甚高的性子，村里人也不敢有这想法！
沈砚北一愣，随即摇摇头：“鱼稻鸭一起?养的方法我可?以教给大?家，可?把地挂在我名下这不行。”不患寡而患不均，都是一个村里的，也不是直系血亲，他帮一些人免了赋税，其他村人难免会觉得他区别对待。
沈德忠点头，正?色道：“我回?去就转告他们，让他们死心。你也别介意，村里人也不是想占你便宜，只是日子难过才想了这个法子。”
沈砚北理解，沈德忠处于村长的位置，多为村里人考虑也是应该的。只是村里有人家已经?困难到这地步了？
沈德忠解释道：“家里原本就贫苦，老子娘身?体不好，为了多赚些钱，男人在外头跑船，前阵子船沉了人也没了……”
沈砚北了然，向沈德忠了解沈家村人的经?济情况后，道：“下半年有谁想鱼稻鸭一起?养的来找我，我教大?伙养。另外我会按市价收购大?量的豆角白萝卜大?白菜，村里人可?多种些。”他的辣椒已经?种下去长苗了，下半年就能收成，到时候正?好可?以腌制酸辣的蔬菜。这一带临江，县城的码头有船北上，他的酒楼推出酸豆角后，有不少南来北往的生意人前来订购。北上的路途遥远，水路不似陆路可?以频繁补给，船上需要?准备能长期保存的食物，所?以腌制类的蔬菜和肉类很受船家的欢迎。有精明的商人嗅到其中的商机，早早就和他订了上百坛的酸豆角。等酸辣味儿的腌菜推出，他相信会有更多的人找他订货！
知道沈砚北这是有意帮大?伙，沈德忠感激道：“行，我回?头就和大?伙说！”
沈砚北笑笑。此举算是一举两?得，即解决了自己腌菜的菜源问题，也帮了村人一把。不过村人真想要?发家致富，就看他们的胆子够不够大?，敢不敢跟他干了！
黄灿灿沉甸甸的稻穗齐齐垂着头，收割稻谷的汉子手?一揽，左手?抓住一把稻杆，右手?的镰刀一挥，稻杆根部被切断，成把的稻子倒伏在地……
抬头擦了擦额上的汗，徐大?叔看着满地金黄，眼里满是敬佩。当初他也以为沈砚北在田里养鱼是胡闹，可?事实证明人秀才老爷就是有远见！他这几日帮忙收割了好些人家的稻子，沈砚北家的稻谷品质最好，预测也是产量最高的！
八亩水稻花了不到两?天时间就收割完，一称，沈家村人全?都震惊了。田好苗好打理好，一般也就亩产四百斤，可?沈砚北家的水稻竟达到了恐怖的八百斤！
竟整整翻了一倍！
对这个数，沈砚北还是比较满意的。在现代一般一亩地的亩产也就八百左右，只是是以公?斤来算！古代条件有限，没杀虫剂没化肥，他种的地能亩产现代的一半已经?超出他的预料！
沈家村沸腾了！家里有水田的人家纷纷上门来请教沈砚北如?何种地。沈砚北也不藏私，详细给讲解了又实地传授经?验。待种下一季稻谷的时候，沈家村村人的稻田里全?都围上了渔网。
沈德忠有些担忧，村里人齐上阵，人人都按照统一模式来种田，能增产固然是好事，只是到时候鱼和鸭子猛增，这要?如?何卖得出去？
“无妨，到时候村人们若是卖不出去可?以卖给我。”沈砚北财大?气?粗地道。他的鸭子眼下在同福酒楼卖得十?分?火热，无他，他把烤鸭推了出去！
烤鸭气?味香浓，那香味扩散到周围，把附近的人都馋坏了。因为得留一些种鸭和下蛋的母鸭，所?以酒楼每日只卖五只烤鸭，先到先得。日后村里人把鸭子卖给他，他可?以推出的菜式就更多了！
至于鱼，到时候辣椒一上市，酸菜鱼水煮鱼剁椒鱼头等菜肴会大?大?带动鱼的销量！
有沈砚北这句话?沈德忠彻底放下心来。同福酒楼如?今是县里最好最受欢迎的酒楼，每日来吃早茶用饭的人络绎不绝，店里经?常坐不下，为此还安排了送菜上门的服务。真真是经?营有方！
收了谷子卖了鸭子，沈砚北心里畅快，便弄了顿好吃的。
在现代火辣辣的夏，人们最喜欢做的一件事便是吃烧烤喝冰镇啤酒，这里没有啤酒，但烧烤配绿豆糖水也不错。
是日傍晚沈砚北拿出在铁匠那订制的铁网架在碳火上，一旁的桌子上摆满了用长竹签串好的肉类和蔬菜。
这吃法挺新鲜的，少年们兴致勃勃，各自拿了自己喜欢的肉串放在铁网上烤。