许元元便点出她来，让她以后专门做煎饼果子：“你们现在的工钱是六百个钱，但是以后如果生意好，你们做的多了，会有奖励。”
“孙大娘，你好好做，争取过年的时候拿奖金。”
孙大娘受到鼓舞，说一定好好干，又问道：“奖金是什么？”
其他人都很羡慕，但也很好奇奖金是什么。
许元元很无语，都不知道奖金是什么，还高兴半天。
“奖金就是工钱之外奖励给你们的钱，要做的好，卖的多的才有，你们做的好吃，客人们喜欢，自然就会买的多，你们的奖金自然就多。”
其他人都恍然点头，表示明白了，一个个也期待自己能拿到奖金。
许元元让孙大娘单独去做煎饼，跟其他人说：“每个人都有分工，每个人都会负责一种小吃，到时候能拿多少奖金，就看你们个人的本事了。”
“好了，继续训练吧。”
做煎饼果子比较费时，她其实还想再找一个做煎饼果子的，但眼下其他人技术都不行，开业后如果还不行，就得她先顶上了。
她继续教其他人做了螺蛳粉、卤煮、还有炒凉皮。
至于串串香是最简单的，先煮好了摆在那里就好，谁要就给装几个。
关键的技术没教给他们，只教了一些操作的问题。
螺蛳粉、卤煮、串串香还有麻辣烫的调料包，都是她配好再用纱布包起来放在锅里，他们只要看着火候就好。
凉皮也是她自己做好了，教他们怎么炒怎么吃。
忙活了几天，前面店铺装饰好，锅灶弄好、桌椅板凳搬进来、墙上的装饰画也挂好，店里就能准备开业了。
卫东城让铜钱来了一趟，送了一些本金银子，又说自己请了一些人到开业的时候来吃饭，自己也会在开业当天过来。
许元元说他也太相信自己了，也不怕她卷了店里的银子跑了。
铜钱立刻瞪着她，好像她下一秒真的会拿着银子跑了一样。
许元元只好摊开手，表示自己没这意思。
“不过你们少爷到底在忙什么？新开的店都没时间来看？”
铜钱哼了一声：“还不都是因为你？要不是你那个记账法，少爷也不会精简账目，一下子查出来这么多问题。”
原来是去查账了，怪不得这么忙。
许元元无奈道：“你们少爷说不定正感谢我呢？要不是我，他一辈子被蒙在鼓里，堂堂少爷给下面的管事做白工。”
铜钱又是愤怒的瞪着她：“你等着，我告诉少爷去。”
“去就去，谁不去谁是小狗。”