云依依盯着他的发旋看了一会儿,忽然伸手揉了揉他的头,“今天谢谢小双帮我洗菜。”
“才不是小双。”燕小双嘟囔了一声,耳朵悄悄红了。
两小只一起去吃开心果了。
云依依这才开始做红烧肉。
她先在锅里加入适量清水,倒入切好的五花肉,煮了几分钟后,撇去浮沫,然后将肉捞出来备用。
这时候,她将锅洗干净,烧热后,倒入了少许油,加入冰糖,继续煸炒。等冰糖全部融化,开始冒出黄色的小泡时,她将备用的五花肉全部倒入锅中,开始快速翻炒。
每一块肉都裹上了金黄的糖色,看上去让人食指大动。
翻炒了一会儿,云依依又加入了姜片,蒜末,酱油,盐等调料继续炒,然后倒入热水开始炖制。
半个小时后,锅里已经冒出了浓郁的香气,她立刻收汁装盘。
考虑到一个肉太腻了,云依依又做了一个青菜豆腐汤解腻。
他们吃饭都是在大厅里面,说是大厅,其实就只有一张破旧的桌子,和两条长板凳。
云依依把菜和饭端过来时,已经看到两小只规规矩矩地坐在板凳上,就像两个嗷嗷待哺的小仓鼠。
云依依笑了下,“快去洗手吧,开饭了。”
燕大双盯着那盘红烧肉,口水差点滴落下来,“娘,你做得什么东西啊?”
那盆白菜豆腐,他是认得的,光是白菜,奶奶的地里就有好多,并不稀奇。
但炒成这样的红烧肉,又香喷喷的,他从来没有看见过,更别提吃了。
云依依让大小双洗好手,又用干布给他们擦干净,才道:“刚才不是说了嘛,这是红烧肉,你们尝尝。”
她分别给两只奶娃子碗里夹了一块肉块。
白白的米粒上点缀着黄灿灿的肉,看起来很是搭配。
燕大双迫不及待地刨了一口饭,含着米粒含糊不清地说:“好次。”
燕小双也默默吃得满嘴是油。