“今天这道菜叫椰子鸡,顾名思义,既有椰子也有鸡。”云依依道,“首先把皮削开,开一个口,把椰汁倒出来。”
她开始动手做示范,口子让云清河帮忙开了,谁让她力气小呢。
“拿一个勺子把里面的椰子肉挖出来,要小心挖,等会还要用到。”云依依连忙阻止一个丫鬟蛮横的动作,“你这样不行,都碎掉了,轻点哈。”
“椰子肉取出来后,切成一根根小细条留到备用。”
很快,一条条椰肉被她切好摆在盘子里。
“我们来处理下鸡肉,不能是一整块,我们要切成一小块一小块,才好入味。”纤细的手指动起手来毫不手软,“然后焊一下水,捞出。”
燕大双看着鸡肉馋得直流口水:“娘亲,我现在就想吃鸡肉了。”
云依依表示拒绝:“你给我先忍着,还没弄好呢。”
燕大双只好捂着嘴,努力咽口水。
“椰子已经被我们清空了,现在要放点东西进去给它填个胃。”云依依拿出早就准备好的红枣、枸杞、当归等等放了进去。
“夫人,这个椰肉也要放进去吗?”一个丫鬟问道。
云依依说道:“当然要了,刚刚切好的椰肉也要放进去哦,然后把倒出来的椰汁也倒回去。”
得到云依依的教导后,丫鬟们按照她的手法小心操作着。
她盖上刚刚切掉的椰子盖,端到锅里让下人起火:“放锅里以后蒸两个时辰就好。”
“娘亲,好香。”燕大双用力吸吸鼻子。
“再等等,一会就好,你们先去玩吧。”云依依摸摸他的头。
燕小双也把头凑了过去:“不行,我要等着。”
他仰着头,“我想吃娘亲亲手做的椰子鸡。”
云依依只要也揉了揉他的头。
燕大双也道:“我也要吃娘亲亲手做的。”
云依依无奈,摊上这么两个小馋猫,她也毫无办法。
自己的孩子还能怎么办呢。
只能宠着呗。
“你们先喝喝娘亲新做的玫瑰花茶填填肚子。”云依依重新倒了两杯玫瑰花茶,添了几块冰糖进去,“尝尝看好不好喝。”
燕大双连忙接过,上面漂浮着一片片花瓣:“娘亲,咱们家现在这么穷了吗?要开始吃花瓣了?”
云依依正在品尝玫瑰花茶,听到这话,差点把嘴里的茶水喷了出来。
因为有些岔气,她剧烈地咳嗽起来。
燕清河连忙拍拍她的后背:“现在好点了吗?”
“嗯,好多了。”云依依差点把肺咳出来。
这熊孩子,说的什么话呢。
什么叫做穷得吃花瓣了,
这明明是养生的玫瑰花瓣。
待她平缓许多,才道:“傻崽崽,这个玫瑰花茶有养颜的作用,越喝会越好看的。”
“啊,我要喝我要喝,多喝一点就能更好看。”燕大双被刚刚咳嗽吓到了,听到云依依这样说才放心下来。
“娘亲,这个茶好甜,我喜欢喝。”燕小双睨了哥哥一眼,抿了一口道。
傻哥哥,明明是他把娘亲给吓到了好吧。
真笨。
他也懒得揭穿了。
这茶甜滋滋的,是真的好喝,估计小妹会喜欢,不过她现在还在睡觉,就不用吵醒她了。
他先替妹妹喝两口。
“夫人,两个时辰到了。”丫鬟报时。
“好,我去看看。”云依依擦擦嘴巴。
刚刚打开椰子盖,一种浓香扑面而来。
就算是云依依也差点在这种香味下败下阵来。
“娘亲,我要吃!”燕大双早就忍不住了,他直接来到灶台前,两眼汪汪。
“别急,等我先拿下来。”
云依依哭笑不得。
椰子鸡打开后,鸡肉的香味和椰子的浓郁深深纠缠在一起。
让人食欲大开。
云依依给燕大双舀了一勺放在碗里,他一边烫得尖叫,一边嘴里还塞着。
“唔,好好吃啊,娘亲你太厉害了。”燕大双一边吃一边夸道。
娘亲实在太厉害了,每天跟着她吃香的喝辣的。
以后他找媳妇就要找娘亲这样的。
他就每天都有口福。
想着想着,燕大双已经确定了自己未来对象的标准。
“鸡肉好香啊。”燕小双相对比较矜持了。
只是他也吃得满嘴流油。
燕清河也被两孩子吃得有点饿了,也舀一勺喝了口汤。
汤水全是椰汁,那味道简直了。
丫鬟和丫鬟在一旁看得直流口水。
云依依也不好意思让人一直盯着:“你们也尝尝,以后这道菜放到食肆上卖吧。”
“谢谢夫人。”
众人异口同声道。
本来就饿着肚子在做饭,做完椰子鸡也是馋得不行,身为下人哪有这么好的待遇能吃到肉啊。
夫人真是人美心善。
跟着夫人每天都能吃到好吃的。
今天还跟着敷了面膜。
生活真的太美好了。
众人一边吃,一边感叹。
在氤氲的雾气里,有人眼中浮现出了泪花。
从来没有见识过生活的美好,突然遇见,喜极而泣也是人之常情。