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第431章 自助餐(2 / 2)


外面淅淅沥沥地开始下雨,云依依仔细看了看,又似乎是雨夹雪,雪落下来就化了,天气却是非常非常寒冷的,外面根本没有多少行人,饶是如此,这家店铺外还是有人路过,可见地理环境有多么优渥。

铺子虽然是两层,但第二层基本是空空荡荡的,云依依猜想糕点铺的老板根本就没有利用第二层。

她如果想做成自助餐的形式,那么肯定要弄几张桌子,若是客人多了,那就要把第二层楼也利用起来,这样便能够做更多人。

云依依这就想起了木匠,量很大,她要提前去找他商量,多做一点桌子板凳,等到了开业的时候,也不会显得很急。

她往店铺里面也搬了不少东西,其中就有盆栽,这个季节,盆栽里面的植物都已经谢了,不过也无所谓,她把盆栽摆在了二楼,整整齐齐的,这样装修起来感觉还不错。

云依依在铺子里面捣弄了一会儿,就回来了,毕竟她还记得家里面还有两个崽崽在,她让燕母帮忙看一会儿,却没有让崽崽在燕母家里面吃饭,她也不能她麻烦燕母了。

云依依如今已经开始思考菜谱了,所谓自助餐,其实就是做几个菜,然后自己打菜,饭也管饱那种,这也是她最初的构想,她不算太聪明,到底学过知识要先进那么几百年,所以自然也非常有想法。

燕清河听闻之后,倒是非常支持她,反正店铺一口气买了下来,也不用担心每个月会有租金问题,她想怎么折腾都行,不过燕清河却提醒了一句,凡是菜还是不能让客人来打,这也不是后世,那些人的饭量,可不是云依依能想象的,说不一定,还真会把大家吃空呢。

两个崽崽最近受到了冷落,等云依依回来了,就觉得自己委屈极了。

云依依摸了摸他们的头安慰,店铺都定了,她就要下一步的行动,便去找老刘定了十几张桌子,还有配套的板凳。

老刘要是愣了一下,就问:“老三媳妇儿,你这是又要请客啊?”上次办酒席时,他们全家人都来了,还记得当时人山人海的场景。

云依依笑着摇了摇头,拒绝了这个说法,但是具体是怎么样的,她却也没有说。

当天云依依就做的盖饭,每个人都有一个盘子,两个崽崽的盘子要小点,下面铺着饭,上面则是菜,有菜有肉有蛋还有咸菜,总之搭配地不错。

“娘,好吃。”燕大双刨了一口饭,含糊不清地说道,他眼睛转了转,盯着上面的炒时蔬,就有些不乐意,这种分菜时的吃法,让他也做不了手脚。

云依依道:“你觉得怎么样?我以后就是打算做这样的饭。”简单的自助餐可不就是这样吗?一点米饭,加几个菜,那就可以吃饱了。

两个崽崽没有听懂,他们支起了耳朵,嘴巴吃得一鼓一鼓的。

燕请河的想法和两个崽崽差不多,他点了点头:“好,这菜好吃,你也多吃点。”说完之后,还把碗里面的炒肉块,分了两块在她碗里。

平日里面又不是没有给他们做过便当,也没见他说那么好吃啊,云依依有些狐疑,也就继续吃饭。

但味道还真的不错,她只要把材料换换就行,比如白米肯定是要用粗粮的,这样大家也吃得高兴,成本也不会太高,反正只要比其他人卖的要划算就行了。

燕母来他们家的时候,云依依就在想着这事,她见燕母来了,也就盛了一碗饭过去,燕母推辞,说自己已经吃过了,但是架不住云依依的热情,便吃了一口。

“娘,你说这样的饭菜怎么样,要是外头有人这么卖,你要买吗?”云依依就问。

燕母疑惑,这饭菜的确好吃,但都是用的细粮,这上面还有肉,她自然是舍不得的,她在家里面都是低耗生活,哪里舍得用钱去买吃食,连忙道:“不买,就你这一碗饭菜价格也不便宜。”这要是在外面卖的,那价格更高啊,她怎么舍得啊。

云依依也就这么问了一下,想着燕母也不是在县城做工的人,也就觉得她的回答没有太多参考价值,反正她和燕清河商量了几日,对方说可以定价高一些,她自然也觉得可以。

“要是外面卖的话,肯定是粗粮,肉也不会这么多。”也不是云依依小气,自己吃的饭菜,那肯定是一堆堆的肉,但若是在外面卖,那肉菜肯定就是少许肉炒很多菜,不然肯定会亏本的。

燕母点了点头,听得很懵懂,细细听下来后,又觉得有些不对劲儿:“你真是要出去卖食物?”

反正等以后开店了,也瞒不住,云依依就没有专门瞒他们,点了点头,把铺子的事情告诉了燕母,燕母觉得不妥当,但是铺子都已经埋了,燕清河又咬定了是自己的主意,她有些稀里糊涂的,也只好接受了。


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