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108、火锅(1 / 2)


至味可以称得上是全国范围内,口碑最好,热度最高的美食纪录片。

孙尚想到摄制组快要?来海市,脸上云淡风轻,语气有?些激动:“我做的黄金大闸蟹上过地方台的纪录片,但是没?上过中央台的至味,不知道这一次会不会邀请我?”

江鸣想了想,说:“应该会的,他们?是中央台的,来到海市人?生地不熟,一定会参考本地人?意见,我们?两家都是叫得上名字的餐厅,大概率会被选中,绕不开我们?。”

孙尚听到江鸣的话之后,觉得稳了,但是还有?些忐忑:“征询当地人?的意见?那征询谁呀?”

“我看过一些消息,据说是会上网调查,然后再加上一些知名人?士推荐。”

“那我们?蟹轩在这两方面都不会差,这次还获得了食天下杂志的第四名。食天下可是我们?海市最老字号的美食杂志了,摄制组一定会看的。”这时,孙尚余光突然扫到了白记饭馆的装潢,脑海中灵光一闪,如果摄制组会参考食天下杂志,不知道会不会来白记饭馆。

孙尚现在对白记饭馆的名字太敏感了,一听到白记饭馆的名字就有?应激反应,他怀疑自己已经患了ptsd。

“不可能的。”江鸣摇头,不以为然的说:“你没?看前一季的至味吗?至味——极致味道。它拍的都是中级以及高级餐厅,根本没?有?小?饭馆。”

孙尚听到这句话,终于?松了一口气,将心收回了肚子里,终于?不用怕莫名其?妙地被白记饭馆压一头了。

孙尚还记得在蟹酿橙爆火的时候,他上网搜评论发现很多人?都说白记饭馆的蟹酿橙比他做的还好吃。

这不是瞎扯犊子吗?当时,孙尚不信。他还记得厨房里两个?厨师的模样,年纪都不大,比他还小?,看起来甚至像学生。白记饭馆的厨师又不是什?么退休大厨,能有?多厉害?

唉,这些外?行人?总是将他们?厨师行业想的太简单,觉得随随便便就能碰到顶级厨师,哪有?那么容易呢?就像碰到一个?计算机行业的人?,就觉得他会修电脑,碰到一个?学香料的,就觉得他会调香,离谱。

即使是在食天下杂志结果出炉之后,孙尚也没?有?被完全说服,总觉得这背后有?些奇怪。

就在孙尚沉思的时候,他的余光突然瞥到了一个?眼熟的客人?,目光顿了顿,眼睛瞪得像铜铃:“江鸣你快看,那不是天下杂志的主编吗?”

江鸣听到这一句话之后,以为是自己听错了,于?是立马回头,意外?地发现真的是食天下杂志的主编,他正在往店里走,背后还跟着一群编辑。

孙尚忍不住激动地说道:“破案了,这个?小?饭馆背后有?人?,它和食天下杂志有?关系,不然怎么能压过我们?两家?”

孙尚性格冲动,很想现在去找主编问清原由,但是被江鸣拉住。江鸣在他耳边小?声说:“我们?是来刺探军情?的,不是来吵架的。我们?先静观其?变。”

他们?发现食天下杂志的编辑们?欢声笑语,进门之后如入无人?之地,好像来过许多次一样,直接走到收银台前点菜。

孙尚和江鸣:“???”你们?怎么这么熟练啊?

食天下杂志社的编辑们?在点完自己想吃的菜之后,便结伴找到了一个?座位坐了下来。因为交谈的声音不小?,所以传到了孙尚和江鸣的耳朵里。

一个?编辑说:“我刚刚问老板,白记饭馆出新菜糖炒栗子了,但是只有?下午两点到三点有?,而且只有?二十份的量。可惜了,这注定是打工人?享受不到的美食。”

另一个?编辑说:“我比你好一点,虽然没?有?吃到糖炒栗子,但是吃到了赠送的火晶柿子。火晶柿子长得美,甜如蜜,比平常的柿子要?好吃些。我吃完一个?之后还想吃,跟老板说我可以花钱买,但老板说这只是赠品,真可惜。”

在这个?编辑说完话之后,其?他人?非但没?有?觉得羡慕,反而震惊地说:“你居然背着我们?偷偷来白记,叛徒!”

编辑自知失言,尴尬地摸着自己的头,辩驳:“你们?这么有?钱,能吃其?他高级餐厅。我是被穷逼的。”

“行,你现在别和我们?一起聚餐了,把点的菜给我们?。我请你去吃江府老洋房怎么样,我记得你很喜欢他家的本帮菜。”

编辑听到这些话之后,绷不住了,连忙反驳:“不行!不能让给你。”

另外?的编辑说:“我请你吃江府老洋房还不好吗,他家一盘藕二百起步,还不能让你放弃白记饭馆吗?退一万步说,你少吃一顿白记饭馆又不是不行,又不是什?么大事?。”

“有?白记饭馆吃,谁还看得上江府老洋房啊?”编辑义?正言辞:“如果少吃了一顿白记饭馆的饭,这就意味着我人?生中少吃了一顿,这是人?生的缺憾。”

其?他人?见到他前后截然相反的表情?,忍俊不禁。

吃瓜吃到自家,江鸣在听到江府老洋房的名字之后,愣了愣。他刚刚在劝孙尚,让他不要?过去和这些编辑起冲突,但是现在他很想放孙尚过去,这说的是人?话吗?

就在孙尚和江鸣内心的怒火快要?爆表的时候,苏沫沫将他们?点的菜送了过来。

他们?俩因为是来刺探敌情?的,所以点的菜都是技术含量相对偏高的菜。他们?点了红烧肉,酸菜鱼和煲仔饭。

内行人?看门道,他们?在看到这些菜的第一眼,原本轻视的想法慢慢消失。

这个?白记饭馆好像……有?点东西。

红烧肉色泽红亮,糖色炒得漂亮至极,酸菜鱼酸汤金黄,浓郁无比,煲仔饭热气腾腾,香味诱人?。他们?不仅是厨师,还是一家大饭店的总厨,对于?商业方面有?不少了解。他们?觉得这倒不像是出现在小?饭馆的菜,摆盘精致,用料讲究,端到他们?的饭店用换三倍的价钱来卖都不在话下。

苏沫沫看着这两个?奇怪的客人?,内心纳闷,现在天气虽然有?些冷,但是也没?必要?这么全副武装吧,帽子口罩墨镜一个?不落,奇奇怪怪的。

因为他们?奇装异服,太显眼了,不仅是苏沫沫很多客人?在扫到这一桌的时候目光都会停留在这二人?身上。

孙尚感受到周围人?在看他,感觉有?些尴尬。他们?本来是想悄悄来吃饭的,没?想到全副武装的后果就是被更多人?关注!

失策了,但是因为食天下杂志的编辑团队就在那边,现在取下伪装一定会被他们?认出来。

两人?骑虎难下,只好绞尽脑汁,鬼鬼祟祟的吃饭。

两人?没?有?动靠近编辑那一面的口罩,只摘了另一半边的口罩,迅速用筷子吃着碗里的菜。

孙尚刚吃一口,就不禁脱口而出:“这个?酸菜鱼有?点东西啊,选的鱼很精,一点腥味都没?有?,鱼肉新鲜又鲜嫩。加的酸汤是瓦罐里发酵了一段时间的米酸汤,酸香浓郁,但没?有?臭味。这道酸菜鱼里酸味,鲜味,咸味,辣味个?个?都是强烈的味道,都想当C位,但是并不打架,厨师对比例掌握的太好了。”

孙尚说完之后,便低头吃着酸菜鱼。他最喜欢做的,也最常做的就是河鲜和海鲜,特别会吃鱼虾蟹这种食材。这道酸菜鱼让他感觉到了不一般,从选料到制作上无一不精,细节把握的很好。

孙尚也会做酸菜鱼,但是他感觉自己做不出这种味道。他感觉自己整个?人?分裂成了两半,一半在承认这个?酸菜鱼比他做的好吃,一半觉得是自己想多了。他在纠结之余,为了求外?援,低声问对面的江鸣:“你上次来我家吃饭,我给你做了一道酸菜鱼,你觉得这两道酸菜鱼哪一个?更好?”

“我知道你是我的朋友,一定会向着我,但是我想你做出公允的评价。”

孙尚本以为这个?问题会很难回答,没?想到江鸣在吃完一口酸菜鱼吃后,立刻点头:“这份酸菜鱼更合我的胃口,酸辣鲜香,味道直达味蕾。”

孙尚:“……”

孙尚感觉自己被打击到了,正想难过一会儿,却看见江鸣不停在吃碗里的酸菜鱼,手上的动作极快,一点也没?停下来的意思。

孙尚顾不上伤春悲秋了,急忙抢菜:“你吃这么快干什?么,我才只吃一口呢,你留点给我。”


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