“客官要些什么？”掌柜的并不十分热情，招待客人的语气像公事公办的例行问候。
崔泓不好意思光站着，于是招呼王山一起坐下：“来两个乾坤粽，再把你们店里的卤货各上两份，凑一个碟里即可。”
跟着他一起来的大部分人，因已经下午，刚才都先回去了。如今跟着的只有王山。
王山连忙诚惶诚恐地摆手婉拒：“公子，您坐。我站着就好。”
在崔泓一再坚持下，王山才小心翼翼地坐下。
店铺掌柜的也是年轻人，看起神情落寞，来了客人也不不高兴。给他们上了热呼呼卤菜和热呼呼粽子后，便在一阵水汽后面板着脸转身就走。连句“客官情慢用”都懒得讲。
这令崔泓非常惊奇。逛了那么多条街，如此清高的道系店铺，统共也就这么一家。
崔泓不以为意，王山却拍案而起：“这位小掌柜真不懂规矩，做吃食生意居然还要给食客摆脸色。”王山块头很魁梧，崔泓担心那个软弱的病秧子掌柜会被吓得一命呜呼。
谁知，那位道系厌世脸的小掌柜冷不耐烦地说：“反正马上就关门大吉了，你爱吃吃，不吃滚。不要妨碍我打瞌睡。”
王山气结，红着脸想不出回敬的言语。既觉得自己嘴笨，又觉得自己出师不利，带累了崔泓丢面子。但崔泓并不觉得丢份子，洒脱自我的个性是他两辈子都无法拥有的，他只觉得羡慕。
于是，崔泓由衷地赞叹到：“兄台，你做生意真有个性。”
那年轻的掌柜闻言勉强提起了精神，眯着眼睛看了崔泓一眼：“你比你的跟班会说话。你的这一份我请你，待会儿你就付一半的价钱。多了不要，少了报官。”
崔泓见他衣着华贵，便在心里猜测，这位公子哥似的小掌柜，估计就是那位白首辅家的孙辈，八成是被迫来看这家店，心里正怨气冲天呢。恰好被他们俩撞了了，难怪他一直没个好脸色。
崔泓试探着问道：“你看起来，可不像是生意人。”
对方懒洋洋地躺在躺椅上，烘着手炉，语调跋扈：“算你有眼光。不过，你休想套近乎，我可不会连你的跟班一起请。”
见对方开了腔递了话头，崔泓微微一笑：“你既然不喜欢看店，为什么不盘了出去彻底落个轻松呢？若怕跟家里不好交代，也可以租给别人。”
掌柜的手里烘着手炉，语气不太高兴：“我家这间店铺也是百年老字号了，价钱可不便宜。”
崔泓从善如流地趁机砍价：“在下家境贫寒，要不掌柜的再给便宜些？”