这之后,蒋红豆又手脚迅速地取了质量最佳的黑菌,松茸菌,奶油,黄油,红蒜等材料。
都不多，够用就行。
她可不像史蒂芬，自己拿完让别人没得拿。
两个人一左一右，分别占据了后厨两侧最大的料理台。中间隔着不少距离，背对着背，互不干扰，也无法抄袭别人的烹饪步骤。
而温少年以及其他的厨师，有的在为客人准备餐点，还有的因为此刻无事，全都聚集在一个角落观看着这场厨艺比拼。
因为史蒂芬在做西餐时不喜欢别人围观，认为这样自己会受到干扰，这群人便站在蒋红豆不远的地方。
对方倒没有什么不能围观的规定，相反她已经很习惯现场烹饪这种模式了。此刻不用教学，她就专注于自己的料理之上。
“欸欸欸，你们看蒋厨现在在做什么？”一名助手轻轻询问。
众人闻言，俱都看了过去。
但见蒋红豆手持一把小刀，将鹅肝慢慢划开，然后安静地在那挑着什么。
许多人头歪过来歪过去，也没看明白她这是在做什么。
而这个过程持续了相当长的时间，许多人脖子都看僵了，发现蒋红豆还是在划动着那把小刀。
史蒂芬那边，都已经在开始腌制鹅肝了，这边却一点动静都没有。
“蒋厨这是怎么了，该不会之前没处理过这东西，不知道怎么办吧？”
“不对啊，看她那自信满满的样子，也不像是不会弄。”
“时间都过去这么久了，她还没有开始，真是急死我了。”
“都小声点，专心看，别多话。”温少年打断了越来越响的嘈杂声。
但看向蒋红豆的眼里，也有了几分焦急。
牛皮都已经吹出去了，这个时候可别坑人啊。
要是让史蒂芬赢了，不只是蒋红豆没面子，他也面上无光。
史蒂芬以微弱的优势取胜还稍微好些，他至少还能找到个台阶。要是蒋红豆输得太难看，那还不知道到对方会将他们奚落成什么样子呢。
现如今温少年也不期盼着蒋红豆能大胜史蒂芬，只希望她就算输也要输得体面一点。
要不然今日这事，可就很难收场了。
这边的动静，也被史蒂芬捕捉到了。
哈！他听到了什么？
那个女人现在都还没有开始，她完全傻在那儿了，根本就不知道怎么处理这样珍贵的顶级食材。
果然她之前只是在那里装模做样，呵呵，居然还敢说用一只手跟他比！
很快的，他就会让她知道惹恼他的下场！那个该死的傻叉厨师！
蒋红豆完全屏蔽了周围的一切声音，小心又认真地剔除着鹅肝内的血管，并且尽可能的不破坏到鹅肝。
这样的操作不但需要一定的技巧，还需要足够的耐心。
挑出血管能让鹅肝口感更好更嫩，入口即化。
有些鹅肝吃起来比较硬，不只是火候掌控问题，其中一个原因很有可能是没挑出这些血管。
蒋红豆在厨艺上有着相当高的技巧和造诣。
她神情够专注，却仍然很放松。因为她处理过许许多多高难度的顶级食材，鹅肝也不过是其中之一罢了。