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第187章 总算见到你本人了(2 / 2)


小草顿时明白了,他说的应该是那盘油麦菜。

“没关系的,我也是举手之劳。”

至于苹果,小草不好意思要,又推了回去。

林良也不会跟别人扯礼,盯着手上的苹果,过了一会儿,又憋出了一句话:“……怎么做到的?”

他声音很小,但小草还是听轻了。

她完全没有半点藏私的意思,将自己做油麦菜的心得全部告诉给了他。

“炒油麦菜之前需要先去苦味,也就是焯水。不过这样处理后可能还是有些发苦,所以需要我们在焯水的时候,加入一点食盐,这样苦味就能去干净了。只是这样之后,炒出来的菜就很容易软烂,所以之后的火候很重要。简单调调味,不需要怎么翻炒,快速炒完,快速出锅,这样就行啦。”

林良认真听着,也知道了自己的问题出在哪儿。

其实这只是一道很简单的家常菜,但因为他平时的关注点和心思没放在这上面,才至于让他头一次就跌在这么一道普普通通的菜色上。

其实许多厨师都是这样。

大菜反而能做成招牌,在一些容易的小炒上,会有失水准。

林良本来就是抱着复杂的心思过来的,他的注意点更多放在仿膳饭店那些远近驰名的餐品上。这种寻常的小菜色,他压根没怎么上过心。

得到了自己想要的答案,林良点点头就打算进去了,也没想法要陪这个小丫头多聊。

但走了两步,心里又突然有了个盘算。

折过身来,将那个苹果放到了小草的手上。

“请你吃的,以后我还可以请教你吗?”

“当然没问题了,我们可以一起学习一起交流啊。”小草大方答道。

莫永清也注意到了这边的一幕,看到林良终于愿意虚心向别人请教,满意地点了点头。

傍晚蒋红豆收拾好离开饭店的时候,刚准备去公交车站,就被一辆车给拦下来了。

一双大长腿率先踏了出来,脚上还穿着一双锃亮的皮鞋。

另一边车门也开了,老六迅速迎了过来,跟蒋红豆热切地握手。

“蒋大厨啊,你可真是个大忙人,今日可算是见到你本人了。”

蒋红豆正自疑惑,这时那双长腿的主人也下了车,挂上了一个风度翩翩令人为之炫目的笑容,伸出了一只手——

“温少年,国华饭店就是我们家开的。”来人自报家门。

一提到这个蒋红豆便明白了过来,脸上还带上了一点恰当好处的抱歉之色。

“你们好,我听莫师傅说过,你们先前不只一次到店里来找过我、但我都恰巧不在是吗?”

“正是如此,正是如此啊。”老六笑着直点头。

旁人都说三顾茅庐,但结果他们来了三次,都没有见到人。

本来都憋了点火,不打算再过来了。

只不过现如今情况有些复杂,可能还真需要劳动这位大厨出马。


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