姜扶生才不满足于只支个小陶炉。
卖卤肉的想法一旦在脑中生了根，就挥之不去。
姜扶生眼珠一转，躲过姜松，偷偷找上了四叔姜竹。
“四叔，我想做卤肉卖，但是我爹不看好，你也这样认为么？”姜扶生的模样似有些苦恼，还有些想不通。
姜竹听到姜扶生说起卤肉，立刻眼睛一亮。
他的看法怎么可能会跟姜松一样？昨天最先提议把卤猪舌跟饺子一起卖的那个人，可就是他！
“我当然不这样想！”
“卖卤肉绝对比饺子赚钱！”
姜竹年纪轻，负累也轻，跟几个已经当了父亲的哥哥相比，他的性子很有些跳脱。
几个哥哥即便到了县里，也跟在家里一样，埋头专注于做事，姜竹不一样！
他喜欢到处看，即便已经来过县城多次，姜竹的一双眼睛仍盛满新奇。
他东看西看，什么都不肯放过。
看县里人怎么生活，看街上人怎么说话，看那些店铺怎么做买卖……
他看得多了，自然就有些自己的心得。
“叔跟你说，你可千万别觉得这些肯花五文钱买咱家一碗饺子的人，就是有钱人了。”虽然这种行为在他们小谷村人眼里，已经能称得上是败家。
“真正舍得花钱的，不会因为一碗饺子来光顾咱家的摊位！”
姜扶生眉毛扬起，四叔的意思她听懂了：姜家摊位寒酸，一碗饺子还不值得有钱人贵足踏贱地。
“我早琢磨了，单凭饺子根本勾不来几个有钱人，但是，如果是卤肉的话，绝对能勾得过来一部分！”
“知道为什么么？”姜竹卖关子。
姜扶生摇头。虽然她另有目的，但姜竹的这番话有些吸引力，她听得认真。
“因为卤肉下酒！”姜竹说，他太懂男人的特性了，“大多数男人，他的食欲、他的馋劲儿，都在狐朋狗友的酒桌上，而不在家里的饭桌上！”
“咱家饺子做得再好吃，在他们眼里，也就是个到了饭点填肚子的东西，不值当多上心。但如果是能摆到酒桌上，能下酒，那就不一样了，他们舍得花钱！也肯花时间去搜罗！”
“酒香不怕巷子深，下酒菜好吃，也不怕摊位寒酸！”
姜竹侃侃而谈，说完了，才觉得跟小侄女说什么“狐朋狗友”似有不妥。但看见姜扶生认同地点头，这点不妥就被他抛到了脑后。
“你是说，卖卤肉，能赚到这部分喜欢喝酒的男人的钱。”姜扶生觉得四叔的这番理论很有道理。
她前世，很多男孩子不也这样么？
和朋友撸串打屁时，五块一串的烤馒头不觉得贵，但是食堂馒头从一块三个涨到一块两个，能让他们骂老板好几天。
女孩子爱零食爱小吃，大于爱主食，似乎也同理。
“对，我就是这个意思！”姜竹很支持姜扶生卖卤肉，“你爹就是太保守了，什么事都求稳，总想着再等等。”
姜竹态度明确地站姜扶生，姜扶生高兴了一下，又露出了苦闷的表情。
“如果我们手头有钱就好了……就算我爹不同意，只要我们有钱，先把材料都买齐了，他也只能答应。”
姜竹心中一动。
钱，他有啊。
就是……
姜扶生看似在苦闷地用小棍划拉地面，其实心思都在留意四叔的反应呢，瞧见他明明意动万分却又一脸纠结，叹口气，又加了一把火——
“唉，我想了想，按四叔你的说法，卖卤肉最重要的其实不是能赚钱，而是它能帮咱们快速增大顾客群。”