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113、看见什么(1 / 2)


天香楼

田树满在第?次帽帽小屋创意大赛在天香楼摆宴后,就考虑过以后在京城要经常宴请朋友,有天香楼这个招牌在,他没的?去别家酒楼的?道理,但是李云石不收钱肯定不行。

“李大哥若是不收钱,以后我是不敢来的?,我知道你们酒楼也?分个亲疏远近,你给?小弟算个友情价,我以后才能实?在的?带朋友来吃饭。”

田树满很是真诚道,亲兄弟明算账,朋友也?是如此。

这天香楼来吃白食的?可真不少,对?李云石来说就是?个他们信国公府接待友人的?地?方,哪会在意田树满偶尔来吃的?这点钱,

“我开这酒楼纯粹是为了朋友方便,你?年还来吃几次?这菜和肉的?本钱你又不是不了解,市场上买的?只是很少?部分,国公府城外的?庄子?年四季菜肉都不断。”

李云石那些朋友之间的?利益哪是金钱衡量的?,田树满如何能和他们比,只是坚持道,

“本钱我总要给?的?,不然我以后就不来了。”

“行了行了,以后你来吃饭都给?你算六折。”

李云石怕了这位死脑筋了,意思?意思?收了成本价。

“确实?是成本价。”

桂芝听了后点头,她倒是知道现代餐饮的?毛利率的?。

天香楼以炒菜为主,毛利会低些,酒水自?酿能拉回来不少,菜、肉、蛋大部分来自?庄子上,比菜市场买肯定要便宜,他们自?家应酬且不算,这铺子的?折旧和员工月俸算进去,净利能达到百分之十五到二十,六折是真的?只收了个成本价。

所?以这次沐风堂请客理所?应当的?还摆在了天香楼,前天桂芝就去和余师傅拟好了菜单,今天到了午时田树满才带着亲友步行着走过去,可见其近便。

‘神算子’孙顺虽然没定下来要不要做商标,橘油方子买了却还没橘皮生产呢,这关系自?然就想处的?好?些,沐风堂开业他没收到请帖都派掌柜送了?份贺礼,掌柜的?本想放下贺礼就走,谁想碰到了不少熟人,被拉着?起去喝酒了,喝的?醉醺醺的?回了自?家铺子,

“老爷没去有些可惜,今天太有意思?了,有官有匪有平头百姓,竟然还挺和谐。”

孙顺嘴角有些抽抽,不知是笑还是撇嘴,声音都高?了两?分,很是不可思?议的?腔调,

“你们在?个大厅里喝酒?”

那多尴尬!

“那怎么会!”

天香楼如何会犯这个错,掌柜的?摇头,

“分了三个包厢,就是我没想到那小铺子竟然和那么多人有生意往来罢了,东家亲自?到的?不少…还有那幸运大转盘,酒桌上已经有人在打听了,估计过不了多久就会有人做这个买卖…”

幸运大转盘又是个什么东西?孙顺让掌柜的?回后院醒酒,自?己在楼上踱了几个圈子,终是下楼牵了马去?看究竟。

田桂芝是第二拨带人去天香楼吃饭的?,临走时问?了掌柜的?酒席钱,

“掌柜爷爷,等明天我来给?你结账。”

“不急不急,你先忙铺子的?事,等空下来再算。”

午饭过后,又开始上买卖,?些路远的?才得?到消息赶了过来,买卖好到什么程度呢?

那幸运大转盘几乎就没歇过。

施成竹回铺子里眯了?会出来听掌柜的?说沐风堂来人又拉了?车十文??份的?毛边竹纸。

很多人对?转盘的?兴趣大到买了三份毛边竹纸只为了摇?次奖,抽中幸运奖就要了个麻布袋子?装走人。

***

第二日?,沐风堂的?生意就很冷清了,昨晚忙到很晚,田树满就决定吃完午饭再动身,田家庄众人早上起来后都三三两?两?跑出去逛街市,他和掌柜的?就先把昨日?的?账单独结清。

沐风堂现在的?货物很简单,就是折扇为主,货架上有些毛边竹纸和竹制毛笔,是和竹墨轩的?合作买卖,门口的?架子上挂了?些麻布袋…

后院里,桂芝手把手在教小石头和钱成做库存。

有了帽帽小屋的?成功经验,桂芝早订好了库存账本,进销存三挡列好,她指着名?称和数量栏给?几个孩子讲解,

“钱成你第?个任务是认识这些字,小石头帮你记?段时间可以,以后还是要交给?你的?。”

钱成从没想过自?己还能有认识字的??天,连连保证道,

“我?定尽快学会。”

库房里的?货物分门别类的?放着,桂芝按货品名?称教他们盘库存,速度不快,三个人问?题太多,叽叽喳喳吵得?桂芝头痛,

“停停停,现在我说什么你们先去点数量,有问?题等会出去我慢慢给?你们讲。”

都点完了数量登记到账本上,桂芝回了小石头的?房间桌前坐下,

“按理来说仓库里每次拿货都登记,每月月底点?遍库存就可以,可是昨天情况特殊,最好马上把账清出来,若有错处及时调整…”

现在库存的?东西品种少的?很,数量很快就盘出来和外面钟掌柜的?把账对?上,这正事就忙完了。

父亲说过他们吃过午饭再动身,桂芝看天色还早,看这毫无?基础的?钱成和几乎毫无?基础的?七郎对?着账本抓耳挠腮,已经能背《千字文?》和《论语》的?小石头也?没开始执笔练字,她想了想决定带他们入入门,

“今天我有空教教你们写字的??些小窍门吧,我先写个‘天’和‘地?’”

桂芝拿起毛笔在毛边纸上写了工整的?两?个大字,边写边讲解道,

“字都是?笔?画组成的?,?个字起笔落笔的?顺序很重要,笔顺的?顺序有个大致的?规律就是从上往下,从左往右…”

三个人齐点头,

“从上往下,从左往右,记住了!”

“综合所?有的?字来看,可以用‘永字八法’来概括笔画的?组成,先学习这些基本笔画,这字写起来就会顺手,字也?会写的?工整漂亮…”

桂芝又?笔?笔很慢的?写了个大大的?‘永’字,

“点为侧,如鸟之翻然侧下…”

钱成的?母亲在院子里轻手轻脚的?打扫着,听着桂芝清亮的?声音,不时看?眼窗户里儿子的?身影,若是儿子识了字,以后的?日?子就更有盼头了。

钱成比桂芝想的?更拼命,早晚拿着?个沙盘写字,别人先写名?字写《论语》,他先写沐风堂写折扇写库存数字,看铺子得?空的?时候就拿手在柜台上写字,钟掌柜知道少东家在培养这孩子,遇到他问?哪个不认识的?字也?都耐心告诉他。

等七郎和小石头六月三十到了铺子都是大吃?惊,他们回家时从仓库拿货还只会用点点来表示数量的?钱大哥已经把数字写的?非常有模有样了,桂芝教的?阿拉伯数字更是用的?非常的?溜,七郎瞬间压力巨大…

田兆升搭着大郎家的?驴车来的?,就连周氏都?起跟了过来,驴车上卸下来?袋面粉、大米、小米、油、蛋…非常齐全?,还带了两?棵丝瓜苗找了个角落里种上。

院子里两?间厢房和茅房草棚子都在两?天前才收拾干净,钱成搬到了靠近灶房的?那间屋子,灶房也?按桂芝家里那种样式收拾的?,大窗户大灶台,柴米油盐到了后,今天才算是正式开火。

周氏里里外外把沐风堂转了?遍,她脸常年都是耷拉着没个笑模样,也?看不出高?兴不高?兴的?,就是田兆升要带她去三郎家住她都没去,只说明早要送七郎去读书。


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