那?些佃户虽说多半就是睁眼瞎，但是基本的账还是会算的，东家不光包口粮，还发工钱，这年头钱可比粮食贵，他们?这么一算，肯定?是比之前光种粮食更赚。因此，九成?的佃户都?选择了?新的模式，其他那?些没?选的，其实也?有些犹豫，不过，他们?也?都?是有些小心思的，琢磨着东家不管怎么说也?是个王爷，据说挺能赚钱，既然他觉得这样种地赚钱，那?只怕是真的赚钱，他们?手?里还有不少存粮，所以，还是先种一年试试看。
李悦这边要在庄子上搞那?种养殖业，一开始遇到的麻烦居然是没?有足够的幼苗。这年头，那?些小鸡崽子之类的家禽幼崽，都?是农家趁着家里老?母鸡抱窝的时候孵化出来的，老?母鸡一般冬天的时候抱窝，一次孵化十几个了?不得了?，孵化出来的幼崽一般就是邻里人家用几个鸡蛋鸭蛋之类的交换一下，很少会拿到市面上出售。庄子上庄头花了?不少精力，也?没?买到多少。李悦顿时知道，接下来该干什么了?，直接先建孵化室，用火炕来孵化。
李悦之前叫长安那?边庄子上先建火炕给那?些佃户和附近的人看的时候也?没?想到，到了?宁州这里，先享受火炕的不是人，而是一大堆的受精蛋。
孵化鸡鸭这种事情其实难度不大，关键要细心，要保证孵化室里面的温度，另外，还有经常翻动?这些蛋，确保它们?受热均匀。李悦从王府里面挑了?几个做事精细的婆子负责这事，倒不是放在庄子上不方便，而是放在庄子上，他没?时间三五不时地过来查看情况。所以，还是先在王府这边尝试好了?，回头再?让这几个婆子去庄子上教导那?些妇人，以后，庄子上也?能多出一个拳头商品。
李悦收购的受精蛋足够多，哪怕分了?好几个组尝试最优的温度，一个月后，也?收获了?好几百只鸡鸭鹅的幼崽，在室内养了?几天之后，就将这些送到了?庄子上。庄子上那?些佃户看到挤在竹笼里面叽叽喳喳叫个不停的幼崽，眼珠子都?要凸出来了?。一些之前想着拿口粮和工钱的佃户顿时就有些懊悔起来，这位小王爷不是凡人啊，不用母鸡抱窝，就能孵化出这么多幼崽来，看起来还都?很健康，这位不会有什么点石成?金的本事吧！
不过，这些鸡鸭鹅送过来了?，按照李悦的意思，各家都?可以按照人头户头拿几只回去，其他的再?分，其他这些呢，养成?之后，鸡鸭鹅不管公母都?算是王府的，但是生?下来的蛋，也?是按照之前租地种的比例，三成?归王府，七成?是他们?自己的，他们?也?可以市价卖给王府。至于吃什么，除了?你们?自己打的青草之外，看到那?些箱子了?吗，那?里面养的都?是蚯蚓，你们?定?期往里面加料，就可以挖里面的大蚯蚓用来养鸡鸭了?，你们?也?可以自个在家弄这样一个箱子养着，比喂麸糠划算。至于鹅，自然可以跟牛羊猪一样吃苜蓿。
王府这边安排得明明白白，这还有什么好说的，一群佃户盘算了?一下自家的人口，欢天喜地地捧了?幼崽回去了?，养这些无非就是多花费一些功夫，并不额外耗费什么粮食，除了?分给自家的那?些，其他的自家还能分到七成?的蛋作为工钱，怎么算都?是赚的。这年头那?真的都?是廉价劳动?力，大家有时间有力气都?没?处去，能多一份收入也?是好的。就算是这些蛋不卖，给自家娃娃吃，那?也?养人呢！
李悦没?考虑过规模化养殖，这年头又没?有各种兽药，所谓家财万贯，带毛的不算，不管是家禽还是家畜，一旦规模化养殖，那?很容易就会发生?交叉感染，来一场瘟疫，那?就全完蛋了?，如今这样小规模分开，一家养个几十只，这年头养殖活动?空间也?大，养起来患病的几率就小很多，风险也?就压低了?。
而李悦这边庄子上的情况自然有人看在眼里，不多久，就有人上门询问鸡苗鸭苗的事情了?。