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34、第 34 章(2 / 2)


“哥,我想吃。”江途坐在胡柏旁边,悄悄说了一?声。

好几种菜随便选,一?听就好吃。

“我去做。”胡柏揉揉他的头,跟宋大说了一?声,起身去厨房。

宋大两个?在屋里也没事,跟着出来了。

四个?人在厨房有点挤,宋大干脆拿了个?凳子坐在门口。

“你也去门口坐。”胡柏不让江途进厨房,厨房太热了,毕竟是大夏天的,不点火的时候还好,生?起火来,厨房里面就像个?蒸炉。

胡柏习惯在厨房了,还能适应,江途每回进来,待不了多久就满头大汗。

胡柏先把家里剩下?的那点肉切丁剁泥,打了两个?鸡蛋进去,又放了点调料和磨细的地瓜粉,连续搅了几下?。

地瓜粉是他自己做的,外面还没有卖这东西的,酒楼后厨可能有,不过也相当于厨师的独门秘方,不会?外传。

大部分?用淀粉的步骤胡柏都用面粉替代了,只是有些时候用了面粉口感?没那么好,更何况家里还有一?个?小吃货,只能动手?做了。

两大袋地瓜磨碎了过滤,最后一?共弄出来十几斤地瓜粉,现在已经用掉了一?小半。

家里还有一?小筐田大娘送过来的辣椒,胡柏洗干净,把肉馅塞进挖掉籽的辣椒里,胡柏起锅烧油,放在锅里炸。

先炸一?下?再焖,做出来的好吃。

虎皮青椒简单,剩下?的肉馅全部做成福鼎肉丸,熬了一?锅。

反正?人多。

“长宁,你这厨艺谁教的?”宋大在旁边看着,忍不住问?了一?句,本来不想吃呢,在旁边越看越饿。

“问?别人,然后自己琢磨。”胡柏笑笑,他以前哪会?做饭,后来一?个?人慢慢的研究会?了,不能说很好,反正?比一?般的强一?点。

主要是见识的菜多,做的次数多了,就算做不出大厨们那个?味道,也不会?太差。

把菜盛出来,肉丸汤盛了四碗,江途那一?碗里面的肉丸最多,胡柏是光明正?大的偏向。

本来就是给江途做的夜宵,他们三个?人就是顺带着的。

“要不开个?试试?”宋大吃了口青椒,“做个?下?酒菜不错。”

酒楼酒楼,当然不会?少了酒,只是能不能留下?客人,也要看本事。

酒的价格可就多了去了,宋大本来有些犹豫,但是想想今天晚上这几个?菜。就算是卖菜不赚钱,酒钱也不会?少。

“我早就说胡兄弟这一?手?厨艺浪费了。”李掌柜道。

三个?人又商量了几句,最后初步定下?来的是先盘个?店面,然后胡柏帮忙做几天菜。

虎皮青椒不多,三个?人一?人吃了一?根,剩下?的都让江途包圆了。

吃完就想睡,胡柏不让,非要他坐会?再进屋,吃完就睡不好。

江途只能坐在他旁边,隔一?会?抬头问?一?句能不能回去。

胡柏严格掐着时间,一?刻钟,不能少。

“倒是和梦娘有孕时有些像。”宋大说着有些遗憾,那孩子没保住。

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