醉仙楼做的炸鸡就是鸡块，上面裹了一层面粉在油锅中炸，吃起来的确外焦里嫩，和?以前尝过的鸡滋味都不?太相同，吃个新奇还是挺新鲜的。
但晏公子拿出来的菜品……听起来十分讲究。
不?说?那些什么“薯条”、“蔬菜沙拉”之类没?听说?过的东西，就说?那鸡排和?脆皮大鸡腿，那上面的脆皮和?醉仙楼炸出来的相比就十分不?同。
人家那炸的金黄蓬松，那位何公子一口咬下去还能隐约听见“咔嚓”的脆响。
——虽然不?知道那声音出自各位看客的心理还是生?理。
醉仙楼的炸鸡虽然也是有脆皮，但对比之下……就稍微欠缺了些火候，炸的好的鸡块还自罢了，炸的不?好的鸡块有的地方焦黑，有的地方才刚熟。
——若是安雨此时在这里见了醉仙楼的炸鸡，便一眼就能知道这醉仙楼失败在什么地方。
炸鸡不?能光学个表面功夫，在炸的时候复炸是非常重要的，两遍的火候也要控制的刚刚好，这可是炸鸡的精髓。
脆皮大鸡腿和?香辣鸡排被这两人摊开了、咬开了，香味儿便溢了出来。
在醉仙楼本?身的炸鸡香中，那股永安店铺的炸鸡香实在不?算是明显，但闻到的客人们着实都被香到了。
——那股香味混合着调料、肉味，还有混合着蛋液的面粉在滚烫的油里被炸了个透的喷香。
本?来以为醉仙楼的炸鸡很香，但现在不?得不?说?人外有人，店外还有店啊。
有客人眼馋了，问道：“二位公子，请问你们的炸鸡是在哪买的？”
“城东，永安食铺。”何青瑜接着道：“月前我便在永安食铺吃到了炸鸡，倒是不?知道醉仙楼挂这‘独此一家’的招牌有什么底气。”
边上的人嗤笑一声，淡淡道：“学人精。”
晏清绪吃那无骨琥珀炸鸡吃的正爽，慢悠悠讽刺完还喝了口气泡醴酒。
……
边上目睹一切的醉仙楼伙计：“……”
怎么办，这炸鸡还给?不?给?两位上？
若是寻常客人，他作为京城里有名?酒楼的伙计还能把人轰出去，可是这两位……着实是惹不?起啊！
看那些客人的眼光，看他们醉仙楼已经开始有点儿不?对劲了！
他只是一个小小的伙计，拿不?准主意，只得跑去请掌柜的。
——这炸鸡有没?有学人别家的食铺他也不?清楚，不?过闻着那晏公子的炸鸡味儿……感觉他们已经输了。
怎么回事儿？他们醉仙楼打的就是这个精制的名?号，所?有菜品都是重金聘请的大厨精心创制的，还没?遇到过这样的局面！
……
片刻后，掌柜的亲自端着一盘炸鸡来到了晏清绪与何青瑜的桌子旁。
“晏公子。”那掌柜的陪笑道。
晏清绪忙着吃永安食铺的新品，听见这醉仙楼掌柜的唤他，只是挑了挑眉，并未搭腔。
掌柜的把炸鸡放在桌子上，换了个人道：“何公子，这是二位点的炸鸡。”
“行。”何青瑜道。
“那个……如今京城食铺酒楼林立，生?意不?好做啊，还请二位口下留情。”
“嗯？掌柜的你的意思是说?我们刚才说?的哪句话不?妥？”
“不?是不?是。”掌柜的汗都要冒下来了。
今天这一遭属实是无妄之灾，这炸鸡他倒是明白“来路不?明”，但左相府他得罪不?起，看那炸鸡的方子确实精妙新奇，他便顺水推舟接下了。
如今京内另外两家酒楼虎视眈眈，若是能靠这炸鸡博得点儿噱头，有益无害。
只是没?想?到如今店里又来了这两尊大佛。
……
“不?好意思，这炸鸡的方子是我们楼里花重金购得，实在没?想?到京中还有高人在，是我们技不?如人了。”
“我看你挂那‘独此一家’的牌子倒是很好意思，”晏清绪吃完了无骨炸鸡，一边接过闻修递过来的手帕擦手一边道：“店大欺负店小，名?声和?银子倒是收的挺好意思。”
“这……”
晏清绪话真是一点儿情面都不?留，直戳掌柜的心窝子。
“那就尝尝吧，怎么个独此一家法儿。”何青瑜在一旁笑着道。
晏清绪从那掌柜的刚拿来的炸鸡中选了一块儿，咬了一口便放回了盘中。
“啧。”
“如何？”何青瑜作为一个好捧哏，像模像样地问道。
“赝品过于劣质，不?吃也罢。”