说到碳酸饮料,安雨刚穿过来的时候就在思考这东西能不能在古代复现。
毕竟在现代时,吃口?炸鸡再?来口?可乐几乎成为?了标配。
没有碳酸饮料的炸鸡似乎都缺少了那么一点灵魂。
到最后真做出来碳酸饮料,安雨还是花了很大一番力气。
古代没有小苏打,更没有柠檬酸,这些东西都得自己搞,还好有牧修竹一行人热情地帮安雨收集各种材料和?像样的器皿,这东西才能做出来。
安雨提出“找找棉花和?粮食上的霉菌”时,连牧修竹都惊了,之前安老大想要各种奇形怪状的东西也就算了,什么可以插管进去的木桶、猪尿泡……现在又?要找发霉了的东西……别的多多少少牵强一点他都能自己理解,但这东西他还真不知道安老大要干什么。
安雨听?了他的疑问?也只是微微叹了一口?气:“你找回?来就行了,这东西很复杂,我也和?你说不明白。”
——毕竟你是古代人,连化?学?基础也没有。
柠檬酸产生的重要一样就是黑曲霉菌,而黑曲霉菌的孢子就生长在粮食、棉花等上,就算他们弄回?来,安雨也不确定在古代这种极其简陋的环境下能不能培育成功。
接到张记窑鸡的战帖时,这项“秘密计划”就紧锣密鼓地开展了,好在有牧修竹在,弄东西不是什么太大的问?题。纯碱、石灰石和?醋、猪尿泡用来收集气体,按理论来说,有这些东西在就能反应出碳酸氢钠,也就是现代人用的小苏打。
而制作碳酸饮料除了小苏打外,还需要糖和?柠檬酸。
糖好弄,柠檬酸则复杂。这东西古代一定没有,好在安雨还多多少少记得一些化?学?知识,这东西就是地瓜和?甘蔗中的蔗糖在黑曲霉菌的作用之下,控制和?调配糖的浓度、整体温度和?酸度,在一定通风条件产出的。
……
理论都有,安雨在这五天内经历了无数次的失败,失败,和?失败。
哪怕在现代创业时她都没有这样拼过,白天在店里卖薯条,晚上回?来了做碳酸,不,是做“化?学?实验”。
那几天她们连饭都是在店里吃完回?去的,因为?小院儿里的厨房被安雨的各种东西放满了,她还严禁任何人在这个时间段踏入厨房一步——除了她自己。
岂止是创业时代没有这么拼过,在无数次失败期间,安雨觉得自己对“知识的追求”在学?生时代都没有如?此浓烈过。
若是上学?时她这么努力,诺某尔化?学?奖必有她安雨的大名吧?
深夜失败时她不止一次地如?此苦中作乐地想道。
功夫不负有心人,在连熬了三?个晚上后,安雨终于反应出了最成功的柠檬酸,她激动地将自制小苏打和?柠檬酸倒入带盖子的密封瓷杯中混合,又?加入了糖——这杯子还是牧修竹按照她的要求特地给打造好的。
打开盖子,看到那杯冒着小气泡的液体,安雨就知道自己弄成了。
旁边还有个细长木筒,里面二分之一是“渴水”,也就是古代的果?汁,是京城人常常喝的。这木筒中的渴水是当地一种叫“黄澄”的果?子所制,喝起来有点像柠檬汁。
木筒中另一半空间是空的,安雨小心翼翼地将做好的“气泡水”倒进了木筒当中。
——大功告成!
做出来的时候是第?四天的上午,安雨兴奋地倒了一杯跑出厨房,抱着木筒放在了院子中的桌子上。
“安老大你这是?”
牧修竹带着几个小弟例行给安雨浇花,他们还没看见过安雨如?此高?兴的样子。
“等会儿跟你们说!”
她先是自己抱着杯子尝了一口?——舌尖酥酥麻麻,就是碳酸饮料那味儿!
随即她跑进了屋,准备让冯妈和?小兰也尝尝。
身后的牧修竹看了一眼桌子上的木筒,一头问?号。
他试探性地走近桌子,试探性地尝了一口?,然后眼睛一亮!
——好喝!
……
小兰还从没有见过自家?小姐如?此激动的样子,她正洗着手里的衣服,就被小姐喂了一口?杯子里的东西。
那杯子递到嘴边来的时候小兰闻见的是渴水的味道,但喝到嘴里……
……舌头有点麻!这渴水怎么和?以前喝过的不一样呢?
安雨端着杯子在旁边笑眯眯地问?她:“好喝吗?”
“好喝是好喝……感觉有点奇怪……”
“你会习惯的。”
习惯之后,还会上瘾。安雨在心里默默补充了一句。
待到给冯妈也尝过之后,安雨端着杯子出了屋,来到了院子。
……嗯?
“你们住手!!!”她大喊,快步来到了被牧修竹一行人围着的桌子前。
牧修竹满脸兴奋,朝着安雨比了个大拇指:“老大,真好喝!”
安雨一掂木筒——空了。
……
我杀牧修竹。
“……老大,怎么了?”看到安雨的表情,牧修竹开始意识到有点儿不对劲了。
安雨把?木筒重重往桌子上一放,看了看时辰道——“我先去店里了,你给我,好,好,干,活。”
“……好。”牧修竹乖巧的点点头。
他就算是个傻子,也能看出来安雨因为?他生气了。
时辰到了,安雨不得已先放着牧修竹赶到店里,要不是明日?才比试,今晚还有一晚上时间可以重做,牧修竹这个馋嘴怪必血溅小院儿!!!
……
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比试当日?。
安雨被问?到木桶里装的是什么时,她对牧修竹道:“秘密武器。”
秘密武器?
牧修竹思索最近安老大又?做了什么……噢噢噢!昨天那个好喝又?特别的渴水!
他刚准备说话,就被安雨拍了一下,听?她笑眯眯地道:“今天没有你的份儿。”
牧修竹:“……”
为?何如?此,我毕竟也是百姓中的一员。