“是我的错，之前大家的损失，我会在搜查卡尔文家之后，全部返还给?大家。今天我会让庄园的厨娘来给大家做新的面包，只是需要麻烦大家多等一两个小时了。”杜长秋听到大家的喊声，看到有感性的人因为这个鞠躬而眼圈发红，他心中感慨这些人的淳朴，愈发对卡尔文产生了憎恶。
“至于佩罗家的人。”杜长秋冷声说，“三天之后开启村庄法庭，由大家一起宣判。”
他这话?一说，在地上打滚的佩罗家的两个年轻人顿时哭喊的更厉害了，他们知道，他们家完了。
杜长秋不耐烦听他们哭喊，让巡逻队带走人，捆去村中的牲畜房里拴着，派人监管。
而就在这个时候，厨娘玛丽大婶带着帮厨们来了。
“玛丽大婶，叫人把?你的女儿小金叫过来。”杜长秋对玛丽大婶的印象非常不错，这是个有一些小毛病，但?是骨子里非常清楚明白的妇人。她拎得清轻重，做事麻利，而且总能用一双日渐丰腴却灵巧的手配合好杜长秋想做的任何实验。
她把厨房管理的非常好，又帮助杜长秋研发了不少东西。杜长秋没办法在别的地方给她更多的奖励，他记得玛丽大婶十分想让她的女儿早点得到点活计，这时候，杜长秋就发话了：“让她过来学着点怎么做面包。”
“好！我的意思是，遵从您的意志，查理先生。”玛丽大婶差点激动的跳起来，给?杜长秋行礼之后，立刻跳起来，张望一下，对着门外一个小男孩大吼，“佩查拉，快点，去叫你小金姐姐来！”
小男孩是玛丽大婶的小儿子，这会儿是在这里看热闹，家里的大人们都在家里准备午饭呢。托玛丽大婶的福，家里可不缺吃的，大冬天，除了要来领面包的人们，其他人都不乐意出门。
“好的妈妈！”意外看到母亲，佩查拉还是很开心的，知道母亲在忙，他不敢打扰，这会儿听到母亲说了，他立刻兴奋地一溜烟回去找姐姐了。
“大家也不要在外面等了，都来院子里安排休息一下吧。”杜长秋对着所有人说。
面包房的外面有一块走廊，看着是快小平台，跟屋子一样铺了木头，两边还有长凳。这是戴蒙家建造的时候，想着让村里的老弱可以坐在面包房外等待。特地两侧还围了一些细木栏，冬天还会发放一些干草，让面包师可以把?干草塞入这木栏之中，这样就能夏天通风，冬天防寒了。
但?是显然，卡尔文把?面包房当成了自己的私人领地，居然让村人都在外面等着，而这一块地方则变成了他私人休息的场所。
杜长秋看到外面那小桌子和?三个陶杯，旁边还放着一桶酒的时候，刚消下来的火气又腾地上来了。
这还挺会享受的，老弱妇孺在雪地里衣衫单薄地发抖，他和?儿子在里面喝着酒做木头面包，这王八蛋！
“查理先生！”这时候，在乔治温和?的邀请之下，在外面早就冻得快昏厥的人们都走了进来，看到杜长秋的时候，一个个都激动地行礼。
“先生，卡尔文家的地窖找到了。”惨白着脸的老弱们才安顿好，艾力诺氟和?尼亚拉带着人回来了。
院子里，一袋袋麦子堆放着，杜长秋走过去检查，很多都是新收的麦子，显然以前再怎么克扣到底有限，但?是最近有了两个工厂的工人薪水，佩罗家的私人仓库可谓是盆满钵满了啊。
杜长秋看着这些麦子深呼吸，坐了下来，看着艾力诺氟和?尼亚拉把?这些麦子全部收捡好，乔治这时候从外面走进来，带着尼亚拉。
“说。”杜长秋气的快爆炸了，他深呼吸，言简意赅地开口。
“先生，约瑟夫已经带着巡逻队问了外面的人，家里有巡逻队员、或是有成年男人的，卡尔文没克扣。”乔治管家语速十分适中，飞快地回答起杜长秋的问题来，“酒厂的男人们虽然住宿，但?是每周礼拜日会回来，他们的亲人也没有遇到过克扣的情况。家中有庄园工作的人家，也未曾遭到克扣。”
“那就只有老弱妇孺遭到克扣了，是吧？”杜长秋听到这里，气的竟然笑了出来，冷声说，“还挺会看菜下碟啊。”
大概也是知道糖厂女工见不到他，这几年也不能回来，不足为惧吧。
不得不说，卡尔文这么多年没翻车，别的不说，挑受害者他还真是拿手。当然，杜长秋十分确定，他这么自信，少不了一个人的帮助。
“庄头查尔斯来了吗？”杜长秋问乔治管家。
“约瑟夫已经叫人去带来了……”乔治管家说到一半，门外，高大的治安官约瑟夫带着一个半醉的人，几乎是拖拽着弄到了跟前。
“查尔斯。庄头的工作是什么，你还记得吗？”杜长秋看到约瑟夫一松手，他烂泥一样滚在地上，也不等他问安，就冷声说。
查尔斯醉的半死，他之前还努力去杜长秋面前表现了一下，但?是后来发现这位新的戴蒙先生根本不搭理他，甚至还一次次分走他的权利。这让查尔斯非常愤怒，但?是他也没有任何办法，在得知侄子安德鲁居然也被农事官戴维家的小杰克给?顶替掉了之后，查尔斯就彻底继续恢复了每天喝的烂醉的日常。
他十分怨恨这位小戴蒙先生，觉得他不知感恩。明明他年少的时候，老戴蒙先生还对他如子侄一般亲切，甚至还让他学习了骑马剑术，让他多次深恨自己不是戴蒙家的孩子。
可小戴蒙先生却全无感恩的品德，完全忘记了他是他父亲救命之人的孩子，居然一次次无视他。查尔斯自暴自弃，每天就继续喝酒，他觉得自己大概明白了，小戴蒙先生就是想把他架空，只让他当个名义上的庄头罢了。
杜长秋要是知道这个人的想法，估计都要再次气的笑出来。他才不是想架空查尔斯并让他当个名义庄头，他是事情太多，打算在这个实干过程之中直接培养接手的人。
然后后来太忙，而且查尔斯要是不作妖，看在他父亲的份上，杜长秋也愿意白养着他，也不过就是一些食物罢了，他完全舍得。
可是如果查尔斯不但?是懒，甚至还成为了卡尔文这种人的庇护者，眼看着这些人欺压老弱，杜长秋就绝对容不得他了。
面对杜长秋的问题，查尔斯太醉了，他浑浑噩噩，甚至没看出来杜长秋此刻的表情，到底蕴含了多少压抑的怒火，他茫然地回答：“先生，庄头负责庄园的一切事物，比如牲畜房、修缮庄园、村落里的公共设施和一些设备的使用情况……我的意思是，一切事物，先生，都应该由我来监管。”
看他本能地回答之中，还在强调属于自己的职权，杜长秋忍无可忍，说：“你还知道庄头应该负责这些？那你做到了哪一件？！”
“给?他醒醒酒。”看查尔斯迷迷瞪瞪的样子，杜长秋就火大，直接开口，尼亚拉在旁边一直等着呢，杜长秋才说话，他立刻冲到院子的水缸边，舀起一木盆的水，“哗啦”一声，全数从查尔斯的头顶淋下。
查尔斯一阵激灵，彻底清醒过来。
然后他终于看清楚了他到底在哪里，满地丢在雪地上的木头渣、开始烘烤的第一炉面包的香气，怒视着他的那些老弱妇孺，以及最前面，坐在最中间的凳子上的查理先生。
查尔斯脑子一嗡，他脸色惨白，回忆起刚才杜长秋的问话，瞬间瘫软在地上。
他做的时候，只看着粮食而开心，为了有钱换来香甜的苹果酒而快意。甚至隐约有了和?查理先生较劲的得意……可是东窗事发的这一瞬间，看到一直不搭理他的查理先生终于沉沉地看着他时，查尔斯才知道，之前的无视，到底是对他多大的恩典。
“拖下去，关在牲畜棚，三天之后，一起去村庄法庭，公诉。”杜长秋看他终于明白了，冷声说：“从今天开始，艾力诺氟先代替查尔斯的庄头工作，绝不可以再发生这种事情！艾力诺氟，你知道了吗？”
“是，先生！”艾力诺氟没想到给他捡了这么大个好事，脸上顿时发光，大吼出声。
“第一炉面包出来，先给?大家分来吃了，不用算在工资里面，我来出，算是给大家的赔罪。”杜长秋处理完这些事情，面包也出炉了，他干脆吩咐。
这些老弱看着嘴唇都发白，显然都腹中饥饿，杜长秋这么一说，大家顿时激动的又连连道谢起来。
杜长秋怕他们不自在，让艾力诺氟盯着这个事情，他则是带着人，一路从面包房走了出去。
身后，吃到松软面包的人发出小声惊呼，孩子们发出喜悦的讨食的声音。
杜长秋踩着雪，回到了庄园。
他脱了大皮毛袄子和?帽子，换成在屋内起居舒适的、新做的棉袍，然后坐在了壁炉边上。
“查理先生，我有罪。”巡逻队到了门口就离开了，尼亚拉却跟着杜长秋和?乔治直接进了庄园。
才一坐下，尼亚拉就忍不住双膝跪地，大声地说。
杜长秋坐在炉火边看他，这个年轻的小伙子才不到二十岁，这几个月的训练和?大量蛋白质的饮食补充，让他又高大了一圈，身上的肌肉也愈发结实。
他五官浓眉大眼，轮廓深重，最重要的是，他有一双非常明亮的眼睛。
除了上次打猎，这是杜长秋第一次如此认真地看着这个小伙子，他的眼神如此锐利，和?尼亚拉的眼神一触碰到，尼亚拉就惶恐地趴伏在了地上。
他知道，查理先生一定是看出来了，他是故意的。
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