“先生,我会马上命令治安官赶过来,庄园今夜就会开始戒严,您放心!”管家乔治一直自诩体面人,他的家族从曾祖父辈开始,就一直为戴蒙家族服务,祖上曾经出身小贵族,也?算是半个绅士。
且长达一个多世纪的时间,让布鲁克彻底成为了戴蒙家族的一份子,他曾发誓要用最忠诚的心为戴蒙家族献上一切。
当然,其中也?包括保护戴蒙家族的财富、地位和尊严!
因为自诩和那些上不得台面的农奴不一样,刚才闻到甜味的管家本来满脑子还是查理先生到底在想什么,为什么会一直弄这些廉价的蔬菜,这传出去的话实在是太不体面了。
事实上在杜长秋给他分糖的前一刻,乔治还在想着等会儿要让玛丽大婶知道什么叫闭嘴,千万不要把这件事情?传出去,损害查理先生的名誉。
直到看到查理先生也?把糖块放入嘴巴里,乔治习惯性地一口吃下去,尝到这浑厚浓郁的香甜,乔治瞬间反应过来——先生是在制糖!
乔治第一反应和玛丽大婶一样,他惊诧地想,先生居然知道了从甜菜这种廉价的食物之中提取黄金的办法?!
这一瞬间,乔治似乎看到了太阳从东边升起,戴蒙庄园外的河水都流淌着金子的场面。
下一刻他开始立刻调动了全身的警惕,他明白了先生为什么要给他这块糖,也?懂了先生为什么要让他一直看着这制造糖的过程——先生一定是想让他死守住这个秘密,风声绝对不可以传出维尔特庄园以外的任何领主耳中。
否则,周围的领主如果知道,一定会疯了一样地过来攻打维尔特庄园,抢走这个配方。
“从今天开始,你们不可以离开庄园之外的范围,夜里我会给你们安排地方。”乔治对杜长秋恭敬地说完,立刻开始跟玛丽大婶她们吩咐起来。
玛丽大婶和四?个帮厨还在往肚子里灌糖水。
她们所?有人都一样,这辈子从没一次喝糖水喝到饱过,已经陷入了人生第一次血糖飙升的幸福之中,对于乔治管家的话,她们并没有任何抗拒。
“管家先生,我们几个做不了多少,全庄园的女仆加起来也没多少,如果要人的话,我可以把我的女儿也带到庄园里来吗?我的小金今年已经十五岁了,是个大姑娘了,她很能干的!”还是玛丽大婶精明,她第一个从血糖飙升之中挣扎醒来,花了几十秒想清楚了乔治管家的吩咐到底是什么意思,立刻说。
玛丽大婶十分激动,乔治管家吩咐她们不可以出去,她完全能理解,她们可是知道从甜菜里熬出糖的方法!任何领主都不会让懂得这种核心机密的人走出自己的城堡。
对此玛丽大婶没有后悔和惊恐,甚至她敏锐地意识到了这可能是她的女儿人生之中最好的一次机会——她可以在自己没离开庄园、几个帮厨都还在的时候,得到一份新的工作。
玛丽大婶相信,主人知道熬糖的技术之后,接下来绝对是大量地熬糖,她们五个人平时还要做饭,不可能长期干这个活儿,所?以先生一定会招人。
而在庄园里干活,就算不是在厨房,熬糖也?不是什么辛苦的事情?,绝对比在田地里耕种轻松。
她的女儿小金如果能在这里得到工作,她在庄园里面,两母女还可以互相照顾,还可以跟着她偷偷学习厨艺一边还可以挣钱,以后若是小金争气,能嫁给体面一点的男仆,就永远地可以离开那该死的泥巴和土地了!
这简直是天大的好机会,玛丽大婶想清楚的那一瞬间,立刻大声对乔治管家说:“我的小金很能干,手特别巧,她能把羊肉切成指甲盖厚的薄片!”
“我的妹妹也?可以,她特别擅长熬麦粥!”
“我的儿媳妇也?可以,她对于怎么省柴火又煮好饭特别了解!”
几个帮厨也迅速反应过来,不甘示弱,立刻也跟着大声自荐。
玛丽大婶觉得自己在厨房的威严受到了挑战,非常不爽,正要说话,她听到查理先生说:“现在不着急,事实上我确实打算成立糖厂,以后需要招工的时候,你们再把名字报给乔治管家。”
查理先生的声音其实并不太高,但是却让人不由自主想安静下来听他说话,玛丽大婶并不懂这就是所谓的气场,她只觉得查理先生特别有贵族的范儿,让她讪讪地放下自己要大嘴巴抽帮厨黛米的手,低眉顺眼地回答:“是,查理先生。”
“当然,在制糖厂开起来之前,我需要大家替我多多地制糖,离波利男爵的婚礼只剩下十三天了。”玛丽大婶又听到查理先生这么说。
说完,查理先生就离开了厨房,而玛丽大婶和帮厨们则是一起,开始洗菜切菜,大量地处理甜菜,并熬煮糖浆。
一筐筐甜菜被切成丝,然后煮熟榨干,剩下的渣被丢在一边,整个厨房都是甜蜜的香气。
第一锅深红褐色的粘稠糖浆被弄出来的时候,查理先生派人送来的铁储物盒也?送到了,巴掌大小的储物盒很精致,分为不同雕花的一整套十二件,看?着十分昂贵。
因此玛丽大婶听到把糖浆倒进这些储物盒的时候,内心不敢置信。
但是瑟琳娜内管家非常确信,因此玛丽大婶也就执行了这个命令。半凉下来的粘稠糖浆倒进模具,多余的用本来打算装苹果酒的陶壶装上,晾凉之后用软木塞塞起来。
而玛丽大婶她们已经在忙着熬第二锅糖了,她在熬煮快出锅的时候,听到瑟琳娜内管家喊一个上等女仆过去,小心地用餐刀刮开糖和贴模具之间的黏连,然后接着,玛丽大婶听到了喜悦的低呼声。
她转头一看?,看?到一块完整的深褐红色糖砖,静静地躺在那女仆垫着干净手帕的手掌上。
“快些放在这里!”瑟琳娜内管家早就让人布置好了一个木箱,里面铺好了雪白的干净麻布,她招呼着女仆放好。
再?接着一切都非常简单了,一块块定型好的糖被放进去,瑟琳娜内管家激动的脸色通红,小心地把箱子合上,然后警惕地站在箱子边上,一步都不肯挪动。
那神态,仿佛护着宝藏的龙一样。
玛丽大婶心里想,哼,我可是老爷赏着喝了五杯糖水的人。
搅着愈发浓稠的糖稀,玛丽大婶内心不知为何涌起了强烈的自豪感——是啊,她可是整个维尔特喝过最多糖水的人了!
隔壁总是炫耀自己家里那点东西的安吉要是知道,是不是得妒忌死她啊?
玛丽大婶想着,身上的力气越发够用了,她一锅锅地熬着糖稀,只觉得身上的力气仿佛用不完一样,一个下午的时间,厨房里的火就没停歇过,连着熬出了三大锅糖稀,大家都跟疯魔了一样,要不是乔治管家赶过来说要做晚饭了,整个厨房的人都差点忘了主人的晚餐!
玛丽大婶赶紧洗手洗锅,把稀薄的糖水分给大家。
因为内管家瑟琳娜的吝啬,每一滴糖浆都被刮得干净,因此这点甜味十分淡,玛丽大婶都看不上,也?没抢,直接分给了没尝到开始那些糖水的下等仆人。
想到查理老爷的慷慨,再?加上庆祝查理老爷的身体好了,玛丽决定今天做点好吃的。
打定这个主意之后,作为一个有经验的厨娘,玛丽脑海之中很快安排好了今天庄园主人们的大餐——首先是一只烤的香喷喷的烤鸡,然后是挂在墙上的、今天查理先生才检查过的羊腿,今天先生看?到那些羊腿很是激动的样子,一定是思念苹果酒炖羊肉的味道了,玛丽大婶十分确定。
她当了很多年的厨娘,自信非常懂得揣摩主人们的心意。
定下了两道主食,其他就不需要再?多了,再?来一些软软的白面包,一道?奶疙瘩浓汤,加开一瓶果酱。
这就是庄园里很丰盛的一顿饭了。
想清楚之后,玛丽大婶立刻让帮厨黛米去取挂着的羊腿,打算刮一刮外面的黑绿霉就切成块准备炖肉。
当然,这种杂活儿就交给帮厨了,玛丽大婶自己则是小心地从脖子里拉出一枚钥匙,打开了厨房里拿到锁上的柜子门。
这是厨房里最高地位厨师才有的荣耀钥匙,这扇钥匙,可以打开厨房顶部,那紧锁着调料柜,在这个柜子里,有一小袋藏红花,一盒蜂蜜,一罐盐,还有一些肉桂和豆蔻。
别看这里看?着东西不多,但是就这个小柜子里的东西,就足足抵得上富农一家人吃喝一整年了。
每次开这个柜子的时候,玛丽大婶都十分谨慎又得意,得意于自己掌握着这个巨大的权利,她十分小心地挑选调料,最终选择了拿出一些藏红花和盐。
她准备做自己的拿手菜,藏红花烤鸡。
杜长秋来的时候,玛丽大婶正准备把藏红花抹在鸡身上。
“等一下,你要抹的是什么?!”幸好杜长秋眼睛好,一眼就看?到了玛丽大婶的动作,赶紧出声!
杜长秋突然造访,其实不是想起来了中世纪那奇葩的食谱——他还没来得及考虑到这些细枝末节的小事。
他之所?以这个时候突然到来,是因为刚才熬糖刚出锅,杜长秋正在给乔治尝甜菜糖的味道,突然就听到身后有什么东西大力喷气的声音。
虽然说起来很扯,但是杜长秋当时第一感觉就是,这个声音怎么如此熟悉?
然后他一转头,就看到门口,一头黄白的长毛牛八字脚撇腿站着,鼻子里喷着气,眼睛瞪的大大的,一眼就明白,这家伙气坏了。
看?到耳朵尖尖上那一撮飞起来的毛和那伸出来的螺旋角,杜长秋瞬间一眼就认出来了,这是繁星!
“那就交给你了,乔治,我相信你的能力。”看?着牛犊显然快要把自己活活气死,杜长秋当然不能在呆在这里盯着熬糖,反正也弄得差不多了,杜长秋当即匆匆交代乔治盯好熬糖的事情?,自己转身,就往门口走去。
繁星看?到杜长秋发现了自己,气的脚在地上跺,他正要生气地转身,打算抛下杜长秋离开的时候,突然听到这个人在耳边轻声念叨:“哎呀,晚餐就要开始了,这里不知道有多少没吃过的好吃的呢?”
这声音不大,三步远的地方都听不到,但是繁星毛乎乎的耳朵抖了抖,脚步一顿,杜长秋就知道它?肯定是听到了,嘴角勾起一个笑容来。
小样,他带队伍那么多年,有跟对象吵架差点万念俱灰放弃梦想的、有心动于大财团给的跳槽费十分纠结的,还有找不到对象每个月找他哭的……