炉灶起火后,赵静婉往锅中添油,将?准备好葱姜蒜泡椒放入锅中炒香,又把切成段的酸菜放入,一并翻炒着,炒出香味。
而后将其一并捞出放盘备用。赵静婉再次往锅中倒入油,将?鱼头鱼尾鱼骨一并放入,一面煎至金黄后,她又拿筷子帮它们翻个身。
待到两面都呈现出金黄色,赵静婉往锅中倒入清水,翻滚几瞬,原先清水变成奶白色的汤汁。
她将放在一旁备用的酸菜那些倒入锅中,又是搅拌好一会,奶白色的汤汁开始呈现出酸黄色,那些葱姜蒜泡椒的香味也一并飘散出。
把握好时间,赵静婉将?那锅中的鱼头鱼尾鱼骨,还有酸菜那些一并捞出,放入一个大盘中铺成地面。
再将?那鱼肉片放入汤汁中,烫上几秒,那原先肉色的鱼片也?变成白色的,滑嫩无比。
这?鱼片下锅的时间得把握好,若是久了,那鱼片变得绵软,更是一夹即散,丧失了原先的味道。赵静婉将?那鱼片捞起放入方才的碗中,又将?那锅中的汤汁舀起倒入盘中。
汤汁很?多?,正好可以没过鱼片的高度。雪白滑嫩的鱼片隐藏在酸黄的汤汁中,和酸菜掺杂在一起,半遮半露,让人忍不住想拨开云雾,品尝其中的美味。
恰巧小胖墩这时回来,他刚进院子就闻到那浓郁的味道,有点酸,好像又有点甜,有点香。小短腿向前迈动着,小家伙直奔厨房,一边喊着:
“娘,你做了什么好吃的呀?”说这话时,他的声音是高昂的,正高兴于又有好东西吃了。
“是鱼肉,娘煮成酸菜鱼了,晨晨待会试试。”赵静婉说道,她端起那一大盘酸菜鱼走到房屋,小胖墩也一路跟着。
他确实是爱吃鱼,自从知道吃鱼能长高后,小胖墩就更加热衷于吃鱼。上学堂时期,也?是三天两头吃一回鱼。
倒是这酸菜,他不曾吃过。赵静婉放下那盘酸菜鱼后,又走回厨房去拿碗筷。
小胖墩则趴在桌子上,凑近去闻那问道。酸菜应该是酸的,可这鱼肉真的好香,他是百般纠结。
赵静婉端着两碗饭回来,见到的就是这样一幕:小胖墩身子靠着桌子边缘,双手弯曲撑着下巴,望着那盘仍旧冒着热气的酸菜鱼,小眉头紧皱。
“晨晨这是在想什么呢?”赵静婉将?一碗饭放到他面前,问道。
小胖墩也全都照实说出来:“娘,这?酸菜闻着就酸,吃起来会不会更酸?”他是甜食爱好者,对这酸的东西自然是谈不上喜爱。
“晨晨之前没有吃过酸菜,只有吃过才有资格说是什么味道,你试一下,搭配上饭很香的。”赵静婉说道。
两人开吃。小胖墩还是避开那酸菜,先是夹了一块鱼片,雪白嫩滑放入嘴中,轻轻一咬,是一如既往地甜美,又带了独特的酸味。
味道不重,又有点开胃。
“这?鱼好吃!”小家伙夸赞道,又是夹了一块鱼片吃。这?鱼片本就滑嫩甜美,又因为多了点合适的酸味,更加容易下饭。小胖墩吃得起劲,几乎是一口鱼片一口饭,三两下就把那碗饭吃完。
他将?那鱼片放在饭上,流淌着的汤汁顺势滑落,浸染了颗粒鲜明的白米饭。小胖墩吃着饭,原本清淡的饭因为有了汤汁的调配,吃着更加享受。
赵静婉也?吃着那酸菜鱼。她也爱吃鱼,在穿越前对这酸菜鱼是情有独钟,来到这里将?近一年,可算是再次尝到这绝妙美味。
加上有孕在身,赵静婉最?近总爱吃些酸的东西,现在吃起这酸菜鱼更是起劲。
她瞧见小胖墩净吃鱼片,一点儿也没有碰过酸菜。索性直接夹起一段酸菜放入小胖墩的碗中,说道:“晨晨你试一下这?酸菜,真的挺好吃的,娘不骗你。”
看着碗里的酸菜,小胖墩还是有点纠结。他方才尝过汤汁里酸菜的味道,拌饭特别香,也?基本能够接受这个味道。
最?后一咬牙,小家伙用勺子将?那酸菜放入自己的嘴中,又吃上一口饭,一起咀嚼着。神奇的是,那酸菜并没有想象中那么酸,反而带着小胖墩最爱的咸,足够咸。
这?样一口饭下来,很?有食欲。
“这?酸菜,好像也还不错。”小胖墩吃过后,见娘一直盯着自己,不好意思说道。
“喜欢吃就多吃些,这?鱼片和酸菜都很是不错。”赵静婉见他接受了那酸菜,笑?道。
母子俩继续吃着,小胖墩仍旧是吃着鱼片,毕竟这?是他爱吃的,又能长高。不过他偶尔也?会主动夹上一段酸菜来吃。
赵静婉吃得香,小胖墩原本只吃一碗饭,今日难得地吃完饭和赵静婉说道:“娘,晨晨还想再吃一碗饭。”
说这话时,他低垂着眼眸,不敢看赵静婉。
“行,不过只能再吃半碗饭,吃太多晨晨的肚皮会撑到的。”赵静婉应承着,起身又去厨房给小胖墩装了小半碗饭。
两人中午吃得格外欢快。
那盘酸菜鱼到最后,鱼片全都被赵静婉和小胖墩吃完,剩下小部分的酸菜还有大把的汤汁。赵静婉将?其盖到锅里,打算等今晚再下鱼片下去,一烫开就可以了。
她估摸着赵晋升今晚会回来吃饭,便做做饭菜时特意留了点鱼片,打算今晚让赵晋升也?尝尝那酸菜鱼。
最?后赵晋升比想象中回来得早,他进屋时是笑容满面。赵静婉瞧见了,也?就知道他此行顺利了
果不其然,就听见赵晋升坐下说道:“小婉,我去郡城,还有附近的两处县城,选定了当地声名比较好的杂货铺,将?那竹扇子展示给他们看。”
“咱这竹扇子或多?或少都在外头传出了名声,知道的自是不用多说,不知道的在尝试过我们家的竹扇子后,也?都应承下来。”
赵晋升回想起今日的经历,仍然觉着玄幻无比。他所选的杂货铺,在当地都是数一数二的。谈起这竹扇子的方子,他愿意出售,那些铺子自然也愿意尝试,毕竟这?里头的利润是大有赚头。
这?其中最?难谈成的便是,赵晋升要和他们立契书,商定这?竹扇子只能再本地卖,不能在其他县城售卖。
有些铺子欣然应允,有些铺子死活不同意,赵晋升也?见商量不来,也?只能另外再找一家铺子。好在最后也全都顺利完成。
他和赵静婉走进屋,见周遭没人,也?不用担心隔墙有耳,这?才掏出银票递给?赵静婉,他说道:
“这?是今日卖竹扇子方子赚来的银钱,有三处县城的各三十两,郡城的则是八十两银子,小婉你都收好吧。”
“这?么多??”赵静婉也?是意外,她也没想到这竹扇子方子能卖出这么高的价钱。先前她和赵晋升商量好的是,每一处卖二十两银子左右。
“嗯,我在议价的时候抬高了些,二十两银子是底线。但是那几个县城的铺子都答应下来了,郡城因为范围广,人也多?,这?价钱也就跟着高点。”赵晋升说道。
他开铺子许久,面对过不少客官讨价还价,在这方面也有自己的一套。
多?出来的可都是银钱,赵静婉对赵晋升的上道行为很是满意:“晋升你可真是厉害。”
这?笔银钱的到来让赵家三房的小金库更加充沛。赵静婉小心翼翼地将那银票分散开来放在屋里的角落。
赵晋升则打算等下回休沐日,再去其他县城寻找铺子卖房子。
而沉寂许久的赵家二哥在某个夜晚再次登上赵家的门。他想了许久,慢慢有了主意。
赵晋升对他的到来也很?是意外,到底还是热情地请他进屋。寒暄过后,赵晋仲紧张地搓着双手问:
“三弟,你这?竹扇子生意这么好,我能不能来你这?拿货去卖?你放心,我去其他县城卖,一定不和你抢生意。”
作者有话要说:一万字打卡,宝们晚安~