悄然间，时间飞速流逝，转眼已是夜晚，漆黑如墨的夜色笼罩着海面，放眼望去，只能听到熟悉的海浪声，却见不到白日的海景。
椰林边的沙滩上，节目组早已在烧烤区的四个角落架起探照灯，灯光从四面照射，把整片烧烤区笼罩在内，亮如白昼。
烧烤区中间，摆放着一张宽一米有余，长三米有余的长方形餐桌。此时，施小娅坐在长条凳上，手肘搭在桌面上，正玩着手机。
“怎么说？赵姨她们什么时候能回来？”
听到脚步才在沙滩上发出的声响，抬头看去，见是刘子强回来，放下手机，关心的问。
坐在施小娅身边，刘子强才开口：“许编导说赵姨她们正在回来的路上，再有半个小时差不多就到了。”
“那你还愣着做什么，赶紧烧烤呀，半个小时很快的。”一听说半个小时后就到，施小娅立马催促。
“巧妇难为无米之炊。”
刘子强双手一摊，说：“我倒是想现在就烧烤，但没海鲜呐。”
“你傻呀！”施小娅白了他一眼，指向一个方向，那里是放着一个餐车，餐车上有已经处理好的蔬菜和猪牛肉一类的肉食，说道：“没有海鲜，但有蔬菜和肉，先烤蔬菜和肉，等赵姨她们带着海鲜回来，蔬菜和肉正好烤好，不就可以一边吃一边烧烤海鲜了吗。”
刘子强一拍额头，自己光顾着等海鲜，居然把蔬菜和肉食给忘记了。
“对对对，我现在就去烧烤。”说着，刘子强起身走过去。
施小娅也连忙起身跟了上去。
两人捣鼓了一会儿，终于把烧烤炭给引燃。
他们所使用的烧烤炭，是一种名为机制炭的专用炭。本来刘子强以为烧烤用的都是那种木炭，方便点燃，但陈老板却告诉他，木炭虽然异于点燃，但缺点也非常明显，那就是烧烤时火力不均匀，且燃烧时间很短，反而是最不适合新手使用。
至于为何家庭聚餐时常常选用木炭，一来是木炭异于引燃，异于新手操作；二来，因为家庭聚餐人员少，基本上烤个半小时到一个小时这样就足够全家人吃的，而木炭持续燃烧时间段，正好烧烤完它也熄灭了，不浪费。
但此时此刻，在镜头里面，表面上只有六位嘉宾，但别忘了，现场还有很多工作人员呢，一会儿工作人员肯定要一起来的。在人多，烧烤食物多的情况，机制炭更为适合。
“你离远一点，这里太热了。”见施小娅也凑上来要帮忙烧烤，刘子强伸手拦住她，指了指旁边。“这边交给我，你要实在觉得闲得慌，可以去那边串食材。”
感受到烧烤炉里阵阵热浪吹来，施小娅没再坚持，点点头，“好吧，我去串食材，你小心点，别烧到自己。”
“放心。”
刘子强点点头，顺手翻动钎子，让羊肉充分与火焰接触。
无论是羊肉，还是猪牛肉，全是陈老板让餐厅厨师亲自准备的，切得很薄，所以，没多会儿，肉便烤得半熟，肉香味弥漫开口，充斥于四周。
站在烧烤炉对面，扛着摄影机拍摄刘子强的跟拍师，闻到香味，下意识嗅了
嗅，忍不住咽下一口口水。
“呵呵，香吧？”听到咽口水的声音，刘子强抬起头，看向跟拍师，笑说。
跟拍师丝毫没有不好意思，连连点头，评价道：“羊肉平时无论是炒还是炖，感觉都一般般，只有烤的时候最香，味道最好。”
“这倒是。”
刘子强笑说：“平时我不太喜欢吃羊肉，总觉得膻味很重，但烤羊肉串，味道确实不错，反正我觉得烤出来的羊肉没有膻味。”
说话的功夫，刘子强把烤了五六分熟的羊肉串从架子上拿起来，放到旁边盘子里，然后又拿出一把生的羊肉串放到烧烤炉的架子上。
见此一幕，跟拍师指了指盘子里半生半熟的羊肉串，小声提醒道：“刘少，羊肉串好像还没熟呢。”
“我知道。”
刘子强点点头，解释道：“赵姨她们不是还没到呢，我现在就烤熟的话，等到她们到了，可能都冷了，而这羊肉串呀，冷了就不好吃，味道会大打折扣的。”
“所以，我先烤成半熟，等人都到齐了，再回炉烤一下，熟得又快，味道又能和刚烤出来的一样，现烤现吃，味道才是最好的。”
听完他的解释，跟拍师不由竖起大拇指。
不多会儿功夫，已经烤出来三大盘羊肉串，每一盘里都堆得如同小山般，量很足！
“牛肉也是要烤的吗？”施小娅的声音从旁边传来。
正擦汗的刘子强，闻言，连忙说道：“五花肉和牛肉都不能烤，口感会很老，得煎。”
生怕施小娅会弄错，示意旁边工作人员帮自己盯着点烧烤炉，然后快步走过去。