面前的碗里汤色金黄，浮着一层油花，鸡汤特有的清香馥郁扑面而来，面条纤细呈淡淡透明色，上面卧着个洁白的荷包蛋，还有几片酱肉，配着绿油油的葱花和香菜，色香味俱全，梅芊芊顿时觉得又饿了，她咽了咽口水，迫不及待的拿起筷子挑了面条往嘴里放。
“好吃！”梅芊芊往嘴里塞了一口面，忍不住叫道。
何见铭坐一旁笑着看外甥女儿吃面条，直到她吃完面喝完汤放下筷子时，才开口道：“芊芊，你前些日子做的酱料大家都爱吃，我跟你外婆怎么都做不出那个味道，一会儿你帮我再做些？”
“嗯，我这就去！”梅芊芊本就是为着帮舅舅做些酱料才过来的，如今家中贫寒，这个小小的铺子就是他们的全部希望！她自然要全力帮舅舅把东西做得美味，让生意好起来才行。
过了年，梅芊芊就要七岁了，虚岁八岁，穷苦人家这么大的孩子已经能帮忙干不少活了，她也想出来帮舅舅整治吃食，“舅舅，我以后就来给你帮忙吧！”
何见铭摇头，他可舍不得把这么个粉雕玉琢的小丫头放在自家小铺子里烟熏火燎，“芊芊你跟着你娘学学女红就好，铺子里的事情舅舅和外婆处理就行！”他刮刮小丫头的鼻子，“本金可是你们家出的，你等着分钱吧！”
梅芊芊才不想做什么女红，成天关在小屋子里，也挣不到钱，一辈子都得仰仗男人而活。“舅舅，做女红可不能挣钱！我过来帮你，咱们齐心多挣些钱，换一家大铺子。”
何见铭笑笑，蹲下身看着小丫头，问道：“你真的吃得了这个苦？”
“嗯！”梅芊芊坚定的点头，比这苦得多的日子，她都熬过来了，还会害怕这点辛苦？
见小姑娘一脸的坚定，何见铭收起脸上的笑容，严肃问道：“你能做到每日辰时过来，酉时回家？不喊苦，不喊累？”
梅芊芊眼睛都没眨，“能！”当年她为了养活王家一家子，日日都是寅时起子时歇，相比之下，何见铭的要求真是轻松太多。
何见铭早就不把梅芊芊当什么都不懂的小丫头，想起前些日子店里生意不好，这丫头帮他调了方子之后生意好的不得了，何见铭觉得小丫头大概真是有这方面的天赋，今日她这么严肃坚定的说要来帮忙，一定是早就下定决心，何见铭也不再多劝说，只道：“那你以后就按时来帮我干活，不许偷懒！”
梅芊芊见舅舅应下，忙笑着保证：“我一定不会偷懒的！”
虽然说服了舅舅，但爹娘那边还要费些口舌，梅芊芊却没有太担心，她都说服爹娘将自己从梅家接回来了，还有什么是不可能的呢？
和舅舅说好帮忙干活后，梅芊芊戴上围裙，开始帮忙炸酱料，做好酱料，她也没闲着，去尝了尝卤肉的汤汁，觉得味道有些淡，往里添了些佐料，又让舅舅明日再买些猪皮鸡爪和肉一起卤。
忙过中午的饭点，下午店里闲下来，梅芊芊闲得无聊，便去和了一盆面，让舅舅帮忙做成扁圆形状的松软炊饼，待炊饼蒸好，她拿了几个出来放锅里煎一煎，剪得外皮焦脆。
又从卤肉锅子里捞出一块肥瘦相间的熟肉，剁碎了撒一把香菜拌了拌，将炊饼切个口子，把碎肉末子塞进去，一只香喷喷的夹肉炊饼就做好了。
“舅舅，你尝尝，这个怎么样？”她递一只给舅舅。
何见铭尝了一口，味道确实好吃，忙问道：“芊芊，这也是那徐妈妈教你的？”
梅芊芊笑笑没说话，落在何见铭眼里，就是默认了！
“好吃是好吃，就是中间这肉价钱挺高，最便宜也得五个铜板一个。这种东西，城里这些吃惯了精细吃食的人可能不爱吃，但挑到码头上卖卖还行，那些苦力乐意吃点儿肥油，不过这炊饼不能便宜卖，那些人恐怕没钱买。”何见铭边吃边分析，说到最后一脸的痛惜。
梅芊芊笑笑，她还想卖这个东西能赚钱呢，听舅舅这么一说，才发现问题所在，这是她与宋准回京城时在京城吃过的东西，她本以为这东西好做味道又好，肯定能卖不少钱，却忘了江南一带人们的饮食习惯和北边京城差了很远，北饼南卖，可能销路不好。
“好香啊！好香啊！好久没能遇到这么喷香的炊饼了！”
偏偏这个时候，有人大声夸赞起这炊饼来。
梅芊芊翻了个白眼，宋准这是不用念书不用干正经事吗？怎么哪里都能遇见他！