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71、第七十一章(1 / 2)


这年头出门实在辛苦,夫妻俩骑了四十多分?的自?行车才到家,到了家夏惊蛰直接累瘫,动也不想动。

阿婆正打算动手做午饭,看?到她带回来的东西,问她打算怎么做。

夏惊蛰实在是饿,没有想法,让阿婆自?由发?挥。

阿婆说:“处理螺丝太费时间,让他们吐吐沙子,留着晚上吃吧,这黄鳝直接蒸着吃吧,再弄点拍黄瓜,炒个素菜怎么都成。”

萧青山拿过黄鳝,“惊蛰去歇会,我来帮您。”

阿婆不同意?:“你也去歇会,这很快就好。”

萧青山二?话?不说到走到洗菜池边处理黄鳝,阿婆只好去生火煲水蒸米饭。

夏惊蛰缓过气干脆也不闲着,过去指挥萧青山,既然蒸着吃,她让萧青山切成盘龙鳝,担心萧青山不会,青瓜也不拍了,用?来给他打个样,整根滚刀切片,底部连着不切断,每切一刀滚一面,整根切完后,夏惊蛰捏着一头掂了掂,别说,出来的成品还真是漂亮,跟艺术品似的。

夏惊蛰也觉得以自?己的刀工水平切成这样已经是超水平发?挥,“黄鳝不用?翻面滚刀,直接切一圈,肚子那连着不断,间隔长度一致就行。”

阿婆忍不住摇头,“也不知道你这丫头哪来这么多想法。”那根黄瓜摇身一变,还真是好看?。

萧青山会意?,他平时没有机会下厨,根本没有什么刀工可言,但他胜在力气大,专注力好,一条黄鳝切完,像模像样。

夏惊蛰点点头,十分?满意?。

调味料还是那些,但是夏惊蛰突发?奇想往黄鳝上面放了些炒香的萝卜干和冬菇丝,零零散散放几颗猪油渣子,这算是古法蒸盘龙鳝。

出锅后,她把蒸出来的水倒进锅里?加一点淀粉下去勾芡,最后淋回鱼身上。

青瓜更是精彩,切好的青瓜沿着盘子盘一圈,中间切两个松花皮蛋摆成花心,凉拌菜的调料也还是那些,但是这样赏心悦目的造型,感?觉连菜的味道都提升了几个档次。

尤其是她还好心情地用?小半截胡萝卜弄了朵粗糙的玫瑰花放到正中央。

最后红辣椒蒜蓉葱花香菜沿着玫瑰花洒一圈,滚油一烫,啧啧,那味道,那功架,别提多精彩了,连阿婆都忘记说她浪费油,甚者觉得这油费得值得。

一家人齐心协力,午饭很快就完成,夏立冬被今天的午饭震撼到。

“姐,食物到你手里?都成艺术品了,我都不舍得下筷子。”几个月以前,他们家连红薯粥都要省着吃,如?今不仅吃好,还吃精,过渡太快,夏立冬还没有完全适应过来。

夏立冬这话?,萧青山特别认同,看?小妻子做饭,过程已经是一种享受,成品出来的效果?更是享受。

夏惊蛰自?己也很想叹气,她原本又饿又累,打算随便蒸熟吃了就算,反正只要不下错材料,这年头的纯天然食材怎么做味道都不会差。

结果?连花都雕上,做了来到这里?后最复杂的一顿午饭,主要是她馋皮蛋馋得不行。

大家都不舍得动筷子,夏惊蛰也就不客气,第一筷子就伸向那盘凉拌皮蛋。

皮蛋本身特殊的气味和发?酵了几十年的老陈醋融为一体,夏惊蛰敢说这是她两辈子加起来吃过最好吃的皮蛋。

尤其在这样开始闷热的初夏,这样霸道又清新的味道,简直让人食指大动,欲罢不能。

夏惊蛰已经吃了两三块快皮蛋,其他人竟然还没有动筷子,“都赶紧吃呀,看?着我做什么?”

夏立冬回神,咽了口唾沫,“姐,看?你吃皮蛋的样子好香啊。”

阿婆也笑,“可不是,这丫头今天是真饿坏了吧?”

夏惊蛰夹了块鳝鱼最嫩的地方?到阿婆碗里?,“可不是嘛,我都馋这皮蛋好久了,阿婆,我们家陈醋可不许送人,留着自?己吃,我就爱这口,整个夏天都离不开它。”

阿婆被她逗得不行,“这几个月都吃不了一坛,还有好多坛呢,够你吃的,还有骑楼那,少说也有半个地窖呢。”

夏惊蛰点头,“那就好,山哥你去加工厂上班的首要任务就是看?好我的陈醋,知道不知道?”

萧青山刚刚尝了一块小妻子喜欢到眯着眼睛享受的凉拌皮蛋,他觉得还是鳝鱼好吃,听到她这么说,有点哭笑不得,应了句:“好。”

阿婆问:“青山要换岗?”

这件事萧青山目前只跟夏惊蛰提过。

夏惊蛰发?现自?己说漏嘴,也就不隐瞒,“阿婆,咱家骑楼现在不是被那个锦上花食品加工厂征用?吗?山哥很可能年底去那上班,不过还没有落实,我们几个知道就行,等落实再说吧。”

阿婆没想到萧青山会被转到企业去,她以为他更喜欢派出所的工作,安慰了一句:“不忘初心,在什么岗位工作都是为国为民。”

她老人家要是知道是萧青山主动要求去的,估计会大跌眼镜。

萧青山点点头,“阿婆说的是。”

夏立冬很意?外,他一直以他为榜样,为目标,最大的心愿就是恢复高考,考入军校,将来做一名?顶天立地的军人,“青山哥,我以为军人会是你的终身职业。”

萧青山和夏立冬一直保持通讯,对他的想法有所了解,当时的夏立冬很沮丧,也很负面,为了让他感?受正能量,看?到希望,他给他讲过很多关于军人、关于部队、关于使命、关于国家荣誉等等。


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