砂锅里的食材炖了?这么长时间,已经入味,沈静挑的又都是耐煮的东西,配着白米饭吃,最好不过。
尤其是豆腐皮和素丸子,在炖煮的时候吸饱了?汤汁,一口咬下去简直比吃肉还过瘾。
“这三鲜砂锅确实不错。”彩燕道,“菜色又多,吃起来又方便。”最重要的还是有炭火温着,不用怕放凉。
沈静道:“你们要是喜欢吃,改天我给你们做排骨砂锅和鱼头砂锅。以后有的是时间。”
这次病好后,沈静觉得不能再这么操劳下去了,而且大夫也说让她以后不要操劳太过。
反正她这几年挣得银子已经够多了?,沈静便决定把手头的几张方子卖出去。
得知她要卖方子,最先找她的便是韩老三。
韩老三的货栈开办到今天,凭仗的完全是沈静做出的那些东西,所以他听到沈静要卖方子,马上就过来了。
沈静卖给韩老三的是茶干,五色糕,酥八件的方子。这三样东西是货栈的招牌货,尤其是茶干,现在已经打出了名气。
韩老三还想让沈静卖出做果冻的方子,沈静明确告诉他,即便告诉他方子,他也做不出来。因为做果冻需要用到海藻胶,而海藻胶这种东西,在这个时代根本就买不着。要不是她有吃货系统,她也做不出果冻来。
除了韩老三,指着她的东西做生意的还有秦家兄弟,沈静很干脆的把酸梅汤和花生酪核桃酪的做法都卖给了?他们兄弟俩。
秦家兄弟没有韩老三有钱,这两样饮品的成本也不高,沈静便只要了?二十两银子。
二十两银子对于秦家来说几乎就是半年的收入,不过他们到底知道这两张方子的重要性,因此没犹豫多久,就点头答应了?。
最后,何氏也跟风买了?沈静两样点心的方子,一样是蛋黄酥,一样是萨其马。其实她最想买的是枣糕的方子,可是沈静告诉她,枣糕是她家的不传之秘,不能轻易卖给别人。
沈静这么做,也是给自己留了?些余地。
万一将?来她有用到钱的时候,还能靠着这些东西翻身。
方子交出去以后,沈静很是清闲了一阵。
每天做做饭,跟着彩燕绣会儿花,实在觉得闲得慌了?,便跟着柳儿一起去河里凿冰。
冰窖建好以后,沈静平时都是把它当地窖用。
现在日子溜进了?冬天,沈静觉得时候差不多了?,便让柳儿每天去河里凿一车冰块回来。
柳儿越长力气越大,沈静跟着她一起去的时候,只能给她打打下手。那些重活全被柳儿包了?。
除了从河里凿冰,沈静也会用木桶装满干净的井水,然后放到外面一晚上,等结成冰块以后便放进冰窖。
河里的冰用来冷藏东西,这些井水冻成的冰块就可以做冰沙,还可以加入到酸梅汤里面。
当初郑岫帮他们设计冰窖的时候,因为还有心想做雪花酪的生意,因此这冰窖建的一点都不小。
柳儿足足拉了?好几十车冰块,沈静又用井水冻了几十桶冰块,才把这冰窖装满。
这时候,已经是腊月初旬了。
天气太冷,沈静干脆每天窝在房里,除了做饭的时候还下下地,其余时候就待在炕上做针线活。
有彩燕这么个绣技精湛的师傅,沈静的针线活也越来越好了,起码能在衣裳的下摆和鞋面上绣些花纹。
慎哥郑云还有柳儿的衣裳,都已经被彩燕全包了?。沈静便拿自己的衣裳和鞋面来练手。
其实在她看来,鞋面上绣不绣花一点都无所谓,可是彩燕却说那些大户人家的太太和小姐,都穿着雅致漂亮的绣花鞋。就连有些体?面的大丫鬟,鞋面上也都绣着花纹。
沈静不想再被她唠叨下去,只好听她的建议,开始往鞋面上绣花。
绣花的样子也是彩燕替她挑的,宝蓝色的缎面配白色的玉兰花,既鲜艳又雅致。
玉兰花绣起来并不算难,沈静又肯静下心来,不到两天的功夫,就把鞋面绣好了。
绣花鞋做好以后,沈静上脚一穿,觉得真挺好看的。
彩燕也觉得这鞋绣的不错,“我记得你还有件月白色的裙子,配上这鞋,可以去人家做客了。”
“你又说笑了?,这时候不年不节,去谁家做客?”
没想到沈静这句话说了不到两天,家里就接到了一张请帖。
作者有话要说:终于赶得及写完。