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27、第 27 章(2 / 2)


只用葱、姜、酱油、酒、花椒和白糖这几种最普通的调料,先?腌后烧。

刘大娘买的是上好的五花肉,放在后世就是纯正的土猪肉,只用这几味简单的调料一?烧制,就散发出浓郁的肉香味。

春妮闻着这股肉香味馋的不行,今天周家过来相?看,按规矩,她和二哥是不能上桌的,因?此格外眼馋这道红烧肉。

“大丫,待会儿肉好的时候,你能不能夹一?块让我尝尝?”春妮央求道。

沈静还没回答,刘大娘就进了?厨房,许是她进厨房的时候听见?了?春妮说?的那番话,进门先?扫了?春妮一?眼。春妮马上就不敢说?话了?。

沈静有些纳闷,什么时候春妮这么怕刘大娘了?。不过人家母女俩的事,她不愿意掺和,便跟刘大娘道:“大娘,这道红烧肉差不多快做好了?,黄焖鸡也?焖得差不多了?,什么时候上菜啊?”

刘大娘面对沈静的时候,脸上又重新带了?笑容:“我看他们都饿了?,等红烧肉好了?就上菜吧!”

红烧肉收完汁以后,刘大娘便看着沈静把肉都装到了?盘子里,然后麻利的端走了?,一?块没给自家闺女留。

沈静没空去想?刘大娘怎么恼了?春妮,赶紧往锅里添水,然后蒸上之前做好的丸子。

这道清蒸丸子是沈静从汆丸子改良过来的,五花肉剁烂加入晒干的青虾仁和木耳,蒸熟以后再加入调好的汤汁。

丸子放到锅里蒸的时候,沈静把焖得差不多的黄焖鸡从锅里捞了?出来。

这次趁着刘大娘没来,沈静赶紧给春妮留了?一?块鸡肉。

春妮顾不得烫,赶紧吃了?一?口,边吃边道:“真好吃,比我娘做的好吃多了?。”

一?句话没说?完,刘大娘过来了?。春妮赶紧埋头烧火,借着低头的姿势一?口把未吃完的鸡肉叼在了?嘴里。

刘大娘只看了?春妮一?眼,就把黄焖鸡端走了?。

桌上,刘大叔正在给周老爹倒酒。

周老爹原本最好喝这一?口,可是桌上那道做好的红烧肉香味太浓,让他直接忽略了?面前的酒杯。虽然碍着是上门做客,不好频频落筷,可是也?吃了?好几块红烧肉。

好吃,太好吃了?。周老爹不知道怎么形容这股味道,只觉得这辈子还没吃过这么好吃的肉。

等刘大娘端着黄焖鸡过来,周老爹又被黄焖鸡的香味所吸引,再一?次忽略了?面前的酒杯,夹了?好几块黄焖鸡。

沈静做的这道黄焖鸡用的是最传统的手法,只用葱姜和酱油,用最简单的手法焖出最味美的鸡肉。

鸡肉的鲜香味美,直接让平时不大爱吃肉的周大娘都忍不住夹了?两块,只觉这鸡肉吃起来完全没有鸡肉的腥味,而且还特别鲜嫩,越吃越觉得香。

两道荤菜上完,接下?来便是清蒸丸子。

前面两道肉菜吃得多了?,未免有些油腻。而这道清蒸丸子来得刚刚好,入口鲜香又清爽。

周老爹吃了?两个丸子,与刘大叔碰了?两杯,第四?道菜便被刘大娘端了?上来。

只见?端上来的这道素菜香气扑鼻,可是细看却发现?这道菜竟然是豆腐做的。

周家旁边的邻居就是做豆腐的,周家挨着他家,平日没少买豆腐吃,自然是不大稀罕这豆腐的。

可是架不住这道菜的香味太浓,周大娘最先?尝了?一?口,这一?尝,她顿时睁大了?眼睛,然后给临近的闺女也?夹了?一?块,“快尝尝,这豆腐不知怎么做的,又鲜又香。”

一?盘蟹粉豆腐很快就下?了?一?半,这时候干炸蘑菇和鸳鸯香椿同时端了?上来。

前面四?道菜味道太好,周家三人即便是看到香椿这样普通的东西,也?都夹了?一?筷子。这一?尝,周老爹连连惊叹,“想?不到香椿还能这么做,我真是长了?见?识。”

而那道干炸蘑菇,更是出奇的鲜美。不喜欢吃肉喜欢吃素的周大娘,一?个人就吃掉了?半盘。

这顿饭,周家三口是满意得不能再满意,临走的时候,刘大娘往周家小女儿手里塞红包的时候,老两口谁都没阻拦。

此地的风俗是,若是男方相?看满意,便会在女方临走时塞给闺女红包。若是女方也?对男方满意,便会收下?这红包。这门亲事就算成了?。

因?此等周家人一?走,刘大娘便咧开嘴笑道,“当家的,我看过不了?多久,我就该当婆婆了?。”

刘大叔也?很高兴,周家小女儿模样性格都好,配自己的儿子刚刚好。不过他不愿意把这份喜悦露出来,只道:“等媒婆给了?准信,你再高兴也?不迟。”

“你就会扫人的兴。”刘大娘嗔怪了?自家男人一?句,又道,“我让大丫掌勺这事做对了?吧,你看桌上那盘子,干净的就跟洗过一?样。”

提到这事,刘大叔讪讪的摸了?摸鼻子,刚才的那几道菜确实好吃的不行,他是真没想?到大丫还有这份手艺。

“人家忙了?一?天了?,你也?别亏待人家。”刘大叔不自在道,“以后老大定了?亲,你们原来怎么来往以后还怎么来往吧!”

“这才像话。”刘大娘道,“我早想?好了?。我听春妮那死妮子说?,大丫老早就想?把祖屋翻修一?下?了?。过几天等地里不忙了?,你带着老二把两个孩子住的房间?翻修一?下?,也?算对得起韩家兄弟了?。”

沈静在厨房吃完饭,刘大娘便找到她,跟她说?要帮忙翻修房子的事。

“翻修房子的事不急。”沈静有心想?重新再盖两间?新房,就是不知道手里的银钱够不够。

刘大娘却着急道:“这事怎么不急,过了?谷雨,这雨说?来就来。那祖屋本来就年头不短了?,万一?被雨一?泡,塌了?怎么办?”

“大娘的好意我知道。不过我想?多攒点钱,重新盖两间?新房。”沈静看刘大娘这么好心,便把自己的打算说?了?出来。

“原来你想?重新盖两间?房子。”刘大娘道:“其实只盖两间?房也?花不了?多少银子,我让你刘大叔带着老二,再叫上几个乡亲,满打满算不过花上二两银子就够了?。”

盖两间?房子只要二两银子,沈静完全刷新了?自己的认知。她原以为盖两间?房,怎么也?要十?几两银子,没想?到区区二两银子就能办妥这件事。

那还等什么,沈静准备回去以后就去张罗盖房的事。

可她刚回到家,还没来得及喂鸡鸭,就见?慎哥抽抽搭搭的回来了?。

“这是怎么了??”沈静还没见?慎哥哭得这么伤心,忙上前问道。

慎哥哽咽道:“里长爷爷把我赶回来了?,还说?以后再也?不教我了?。”

“为什么把你赶回来啊?”沈静不明白好好的,怎么慎哥就被里长赶回来了?呢。

作者有话要说:二更奉上。


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