蒜苗出臺的时?候,秋菊腌的酸菜已经吃好几顿了,做汤炖肉都特解腻,尤其是可以打猎了,死的都是公?鸡、公?兔和公?猪。猪就猎了一只?,铁牛几兄弟分了解解馋,铁牛爹娘没要,就是每家做猪肉的时?候喊老?两口去吃一顿或是端一大碗送过?去。
分猪肉的时?候,大嫂走过?去说:“爹,这个猪头我家要了,我来练练手?”。
铁牛爹把猪头扔老?大家的竹筐里,头都不抬的说:“去年猪头吃腻了,今年的猪头先不吃了”。
大嫂被?噎的倒抽一口气,“这猪头要是在四弟妹家的篮子里,爹又?是另一个说法吧?”
“要不我再提过?去你听听?”他把手?放猪耳朵上,作势要拎走。
“大姜,把你阿爷手?里的猪头拎回家放锅里,今天晚上请所有人来啃猪头”,喊着大姜,其实是她自?己过?去提走了。
铁牛三哥作怪,“大嫂,我今天晚上要蹿稀,就不去影响你的好胃口了”。
铁牛、二哥都没对眼?,同声说:“那我们也蹿稀”。
“哈哈哈……”
大嫂回头呸了一口。
大哥黑炭笑着指指他们三个,“晚上给我来吃饭,少一个我就去茅坑捞你们”。
他拎着装肉的竹筐追他媳妇儿,还招呼他儿子,“去,给你娘烧火,免得端上桌了肉里还带血丝”。
其他人都笑了。
铁牛也拎着装肉的竹筐,跟在秋菊后面往回走,框里装的纯肉不算多,多是内脏,还有半扇排骨。
铁牛把排骨和肉用盐抹了一下放坛子里,把坛子放进地窖里,现在地窖里也没啥东西了,也不怕串味儿。
灶台上放的还有几根排骨,秋菊在家带满月,顺便把排骨给炖上,铁牛则拎着装猪肠猪肺猪肚子的篮子出山谷去清洗,还有两竹筒草灰。
洗干净猪肠就泡在草木灰水里,先放着,明天再吃,今晚要吃的是酸菜炖排骨。起?锅之前?,秋菊把和的一坨面给擀开,铺在酸菜排骨上,盖上锅盖焖一刻钟,起?锅吃肉。
巴掌长的排骨咬起?来非常带劲,汤汁都浸肉里了,汁水顺着手?指往下流,排骨上挂的多是瘦肉,却也不塞牙缝,加了酸菜使排骨味道更?有层次感,比用干菜炖的好吃多了。
小毛驴也有两块,吃了肉后骨头也啃的稀碎,牙口真是好,秋菊都想借它牙一用,骨头里面的骨髓油太香了,就是吃不到。
铁牛吃了一半就不吃了,站起?来簌簌嘴,留恋的看一眼?还没吃的饼子,“我去大哥家吃饭去,不用给我留门,晚上我回来了喊你”。
真好笑,大哥就点了点他们,一个个的都不敢反抗,“这么听话的崽啊,啧啧”。
铁牛走过?来拍拍她头,“没大没小的”。
铁牛一个人往大哥家走,路上人还不少,说笑了几句就到了,远远见着大哥坐外面拉着两个弟弟唠嗑,他不由庆幸自?己住的远。
他贱笑着走过?去,“呦,交流感情呢,没喊我一起??看不上我年轻?”
两个饱受折磨的兄长暗骂,真是得了便宜还卖乖。
上了桌,二哥和三哥首先给铁牛撕了一块儿猪脸肉放碗里,铁牛看了看,还行,应该煮熟了,没有像三年前?那样,猪头砍开,里面还带血。关键是还吃了不少,晚上回家都跑茅坑。
吃了几口觉得太腻了,要是有酸菜或是辣菜包着吃就好了。铁牛的嘴被?养叼了,不太吃的进去这白腻腻的肉,其他人都大口的吃着,毕竟也是加了香料煮出来的,腻了就喝口酒。
铁牛也小抿一口,心里暗叹:还是老?头舒坦,说不来就不来。
不知道这两天家里天天炖肉的原因还是因为小毛驴要生了,它也不进山了,顿顿守家里。排骨、猪肠猪肺都炖吃完了,小毛驴也不好好吃饭了,活像是吃惯大肉了,清粥小菜它看不上了。
秋菊估摸着它快生了,果不其然,当天晚上就不回山洞了,钻进杂物间?就不出来了,好在里面已经没啥肉了,铁牛去把剩下的几块肉取进来,杂物间?的们和窗子都推开散散味,睡觉的时?候再给封好。
晚上随着满月醒几次,听着外面有动静,悄摸摸的移开门,黑乎乎的,什么也看不清,但感觉外面有东西盯着他。
铁牛僵硬着把门再关好,随着门关上,那恶狠狠的视线似乎也消失了,他回到炕上,意识到外面卧着的可能是真正的狼,在守着小毛驴生产。
一夜没怎么睡着,就担心秋菊先起?来了要去看小毛驴,鸡鸣声传来,小毛驴也低叫了几声,秋菊也醒了。
铁牛青黑着眼?睛把她压炕上亲热一番,事后,秋菊还清醒着,没睡。
铁牛觉得熬夜影响他实力了,自?己累的闭眼?就能睡过?去,平时?事了就睡的人还精神着。
牺牲颇大还没效果……
“我想睡,你再陪我睡一会儿,别起?炕,醒了看不见我就……”,没声了,秋菊还没转身,就听到了呼噜声。
睡了好一会儿,外面都热闹起?来了,他还没睡醒,满月去扣他脸他都没感觉,这是昨晚偷人去了?
铁牛猛的惊醒,炕上只?剩他一个了,爬起?来光着脚就往外跑,杂物间?的门板已经移开来了,也没听见人说话的声音,铁牛瞬间?冒了一层冷汗。
跑到杂物间?,小毛驴在里面,没人。铁牛喊两声“秋菊”,声音从房子后面传来,过?去一看,娘俩在抽蒜薹。
他随手?抹把脸,进山洞穿衣服去,看了看升高的太阳,也没好意思问“不是让你别起?来嘛”。
倒是秋菊盯着他问:“昨晚干什么去了,弄成这个鬼样子?”
“狗生了?”
。“生了,别给我转移话茬”,秋菊拍了他一巴掌。
“昨晚狼来了,就守在房子外边,我一晚上没敢睡”,铁牛试图吓住她。
但秋菊对小毛驴太过?信任,再加上她起?来的时?间?除了小毛驴什么也没看到,听到狼来了还有点激动,“是来守着小毛驴的,是个好狼”。
“是狼,不是狼狗,吃人的”,铁牛掌着她头,让她感受到他的紧张。