用抹布将锅拿下来,重新提到井水旁,刷洗干净。
提回来后直接咣当的一下放到炉子上,反正这只是一个缺口的破锅,不用太过爱惜。勺了几盆清水进去,将洗净血水的羊排放进去,然后滴上几滴白醋去除膻味,等着水烧开后将羊排捞出,井水冲净血沫,放到一旁的竹筐里沥干水分待用。
锅再次清洗干净,放油,放入适量的冰糖,小火慢慢融化炒出糖色之后下入已经沥干水分的羊排,来回翻炒,直至羊排上色后后,倒入一些料酒,放八角、桂皮、香叶等香料。
翻炒几下,继续加入几个干辣椒、姜片、葱花,盐,最后直接倒水,盖上锅盖,煮到羊肉酥烂,色泽鲜亮,汤汁收干。
这羊排一煮就是半小时,叶纪秋期间摸了摸自己的米饭,发现已经凉了,十分失望,看来只能等会儿炒完菜后蒸一下了。
将羊排盛出来,放到一旁的石桌上,叶纪秋去刷锅准备把毛豆丝瓜炒了,锅里面都是红烧羊排的香味,叶纪秋一边刷着锅,只觉得口水直流,肚子咕咕直叫,饿死她了,为了吃一顿肉费了这么多功夫。
叶纪秋将锅重新放到炉子上,大火烘干锅里的水分,放油,丝瓜毛豆算是比较简单的炒素菜了,一点儿也不费时间。
油热后放葱花和蒜片炒香,之后倒入毛豆,来回翻炒,炒制到三分熟加入丝瓜与红椒丝翻炒,不用加任何水,丝瓜会慢慢的被炒出汁水,咕嘟咕嘟,最后加适量的盐调味,一道美味的丝瓜炒毛豆就可以出锅了。
丝瓜与毛豆粒都是绿色的,油亮亮的,红色的辣椒圈点缀在其中,看样子十分漂亮,让人有食欲。
叶纪秋到了最后都懒得刷锅,反正也不准备喝热水,她直接把炒过丝瓜的锅里面放一盆清水,没有蒸笼,她只好用一把筷子,摆成一圈在锅中间,把刚才冷了的米饭连盆放上去,盖上锅盖蒸热。
这才终于可以吃饭了,炒丝瓜毛豆与热饭的时间很短,红烧羊排并没有冷,还在冒着热气,叶纪秋端着一碗饭到石桌前的时候,刚好就闻到这种诱人的羊肉香味,忍不住的就要动筷子夹一筷子尝尝。
然后她就听到了不远处传来咯吱一声,陈玄本来紧闭着房门打开了,陈玄扶着门框从里面走了出来,耸动几下鼻子,左右望了一圈,最后将目光锁定到她这个方向,走了过来。
他刚才正在房间里面看丹方,准备明天就开始起炉子炼丹,谁知道看着看着,就闻到了一种奇特的香味,直接霸道的冲开炼丹房中的所有药香味,来到他的面前,钻到他的鼻子里。
陈玄辟谷已经几百年了,也很少去凡人界,他大概能猜到那种香味是食物的香味,但是那是他从来没有闻过的食物香味,真的是太香了,跟之前那个白眼狼做的东西完全不一样。
修仙界的人大多都认为吃饭是一件麻烦的事情,从来不会在吃食上面浪费太多心思,修仙界为什么会有这么好闻的饭菜香,陈玄觉得很不可思议。
他推门出来,就看到叶纪秋坐在石桌前,手里端着一碗饭,面前摆着色泽诱人的两盘菜。
米饭他倒是可以理解,可是叶纪秋哪来的肉和菜?