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13、肉松(1 / 2)


“舍妹带来的酱。”

“怪不得午时没有在膳堂看见你。”江侃和杜辞不在一个班级,杜辞在甲班,江侃在乙班。两人平时大都会坐在一起吃饭,可今天他却没有看到辞哥儿的身影,他还去庐舍找过,也没找到。

说起来两人相识还有一段戏剧性的原因,

清风书院开设蒙学,杜辞自幼在这里进学,他人聪敏好学,谦虚有礼,受到了师长们的一致喜爱。

江侃是学院夫子的儿子,生性调皮。自从杜辞来到书院以后,他严肃古板的父亲就时常把他挂在嘴边,“你看看人家杜辞……你怎么不跟杜辞学学?……”

一来二去,江侃就对这个杜辞产生了怨恨。

小孩子掩藏不住喜怒,为此他去寻杜辞打了一架。

原以为杜辞是个柔弱书呆,定会被他揍得脸肿鼻青,可万万没想到挨揍的竟是自己。

自此以后,两人算是不打不相识,成了好友。

杜辞了解他的性子,若是现在不满足他的好奇心,他估计后两天都会想着这事儿。

嗯,绝对不是自己也想吃了。

杜辞神态自若地打开了盖子,“蘑菇肉酱,尝尝。”

古代的酱油没有现代的那么清澈澄亮,它比较浓稠,里面还有未过滤完全的杂质,更像老抽多一些。因此制作出来的香菇酱颜色比较深,样子不甚好看。

再搭配上灰扑扑的罐子,让人没有一点想吃的欲望。

江侃有所退却,可那香浓的味道一阵一阵地往他鼻子里钻。

杜辞不管他,从罐子里面挖了一小勺香菇酱,酱汁顺着白色的米饭慢慢往下滑落,米饭上渡了一层褐色。

大兴朝处于全盛时期,但也是不能顿顿吃米饭,杜家如此,清风书院亦是如此。

三餐主食由杂粮、大米和面相互交替,膳堂每餐会提供一菜一汤,菜是荤素搭配,汤只是简单的青菜汤。

自古而今,大锅饭的味道都不咋的。

杜辞六岁开蒙,至今已有八载。在这期间,膳堂从来没有换过厨师。不过他这人沉得住气,就算饭菜吃腻了不合胃口,他面上还是一如既往地淡然。

把酱和米饭拌匀,然后慢悠悠地用筷子夹了一口,新奇的滋味在舌尖上爆开。

他的眉毛动了动,又面不改色地吃了一口。

熟悉他的人都知道,这是他心情很好的表现。而江侃,两人从小一起长大,无疑是非常了解杜辞的人。

现在看见他这个模样,还有什么想不明白的?江侃把罐子拉到了自己面前,“咱妹辛苦带来的酱,我这当哥哥的得好好尝尝才行。”

话说着也给自己挖了一勺,学着好友的样子,把酱和米饭拌匀。

杜辞慢吞吞地看了他一眼,认真道:“是我妹妹。”

江侃根本听不见他说了什么,他现在的全部感官都集中于口腔,咸、辣、鲜、嫩,齐齐涌出,是他从未品尝过的滋味。

他定定愣了几秒,然后加快咀嚼的速度。只是他碗里的饭早就被吃了大半,拌了酱后也只有几口而已,他头一次后悔自己取饭取少了。

“这酱甚是美味!”

江侃用帕子擦了擦嘴角,一派优雅,丝毫不见刚才的失态。

尝过了酱,他的目光放在了篮子里那个鼓鼓囊囊的油纸包上,他记得刚才自己闻到的是两种香味来着。

见好友还在慢条斯理地吃着饭,他只好主动开口询问,“辞哥儿,这又是什么?”

“不知。”

“那我可否……?”

“不行。”杜辞拒绝,他不是小气,主要是怕里面是什么不合时宜的东西,待他检查过后再说。

江侃的脸一下子就垮了,有点失望。不过他读书多年,也懂礼数,没再吵着要看,而是带着略显谄媚的笑容道:“若是什么好吃的,辞哥儿你可别藏私!”

杜辞轻飘飘地看了他一眼,“你以为我是你?”

“喂,你说清楚,我什么时候藏私了?”

\"呵。\"

……

另一边,杜若和赵铁柱回到山原村时,约莫申时中,还没到傍晚。

赵李氏显然得了丈夫得吩咐,早在杜家等着了,此时正和柳二娘坐在桃树下晒着太阳缝缝补补。

杜若跳下牛车,把京里买到的东西搬下来,赵李氏赶忙上前搭把手。

等杜若休息好,她才很不好意思地开口道:“若若,还得劳烦你教教婶娘怎么处理这臭烘烘的猪下水了。”

在漫长的岁月中,像赵李氏这样操持家务的一把好手,自然懂得怎么清洗这些腌臜食材,但上次卤下水给她留下了很深刻的印象,竟没有一丝异味。她之前无论怎么洗,洗几遍,那股子腥臊还是挥之不去。


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